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alga espirulina

Alga Espirulina, el secreto de los mensajeros Aztecas

>Desde mucho antes del descubrimiento de América, en los lagos de México se cultivaba el Alga Espirulina, un alga verde azulosa debido a su contenido de clorofila que era utilizada en la dieta diaria de los Aztecas, y cuyas tortas, llevaban los corredores en sus arduas carreras para llevar la información entre las ciudades del imperio.

nuez moscada

La nuez moscada, una especia que debe ser utilizada por beneficiosa pero con cautela.

Proveniente de Indonesia, esta semilla, contenida dentro del fruto del árbol de su mismo nombre, fue tradicional en la cocina oriental,sin embargo su uso se ha expandido al resto del mundo; el cual la ha hecho propia en platos culinarios exquisitos, como en otras aplicaciones.