Fleischkonsum

5 Gründe, um Fleisch zu reduzieren

Der große Verzehr von Fleisch für die Nahrung der Menschheit hat nicht nur Auswirkungen auf den menschlichen Körper, sondern auch auf die Gesundheit des Planeten.

Greenpeace-Daten zeigen, dass der Pro-Kopf-Fleischkonsum zwischen 1980 und 2012 um 40 Prozent gestiegen ist. Wie so viele andere Dinge ist es jedoch sehr ungleich verteilt: In Indien beträgt der Durchschnitt pro Kopf und Jahr fünf Kilogramm, in den USA 75 kg und in Spanien 51 kg.

Nach Angaben des World Cancer Research Fund liegt der als gesund geltende Verbrauch bei rund 25 kg, dh die Hälfte des Verbrauchs in Spanien und weit unter dem Verbrauch in Indien.

Daher ist es dringend erforderlich, diesen Trend zu ändern, da er für unsere Gesundheit nicht so gesund ist wie für den Planeten. Daher listen wir fünf grundlegende Gründe auf, warum der Fleischkonsum reduziert werden sollte:

1. Für die Gesundheit der Menschheit

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat verarbeitetes Fleisch veröffentlicht und als "krebserregend für den Menschen" und rotes Fleisch als "wahrscheinlich krebserregend für den Menschen" eingestuft. Darüber hinaus trägt übermäßiger Fleischkonsum in Kombination mit anderen Faktoren wie mangelnder körperlicher Bewegung zu Übergewicht, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei. Erschwerend kommt hinzu, dass Fleisch von Fabrikfarmen mit Antibiotika-Rückständen und sogar Hormonen kontaminiert ist, die Tieren injiziert werden.

2. Den Klimawandel stoppen

Der Viehsektor ist für 18% der Emissionen im Zusammenhang mit Treibhausgasen wie CO2-Kohlendioxid verantwortlich. Neben dem Energie- und Verkehrssektor ist es einer der Hauptverantwortlichen für die Klimawandel. Außerdem emittieren Nutztiere Methan, ein weiteres gefährliches Treibhausgas, das zur globalen Erwärmung beiträgt. Die Notwendigkeit, den Fleischkonsum zu reduzieren, um den Klimawandel einzudämmen, ist eine der Schlussfolgerungen eines der Berichte des Umweltprogramms der Vereinten Nationen.

3.Bewahre den Planeten Erde für den Menschen

Etwa 75 Prozent der weltweiten landwirtschaftlichen Fläche werden für die Fütterung und Aufzucht von Tieren genutzt. Während nur die anderen 25 Prozent Lebensmittel für den direkten menschlichen Verzehr produzieren! Mit anderen Worten, um ein Kilo Rindfleisch zu produzieren, sind zwischen sieben und zehn Kilogramm Futter und bis zu 15 Liter Wasser erforderlich!

Vor kurzem wurde die Aktion des Menschen beim missbräuchlichen Fällen von Wäldern zur Vorbereitung von Land für Vieh deutlich. Ebenso wurde in Südostasien in nur wenigen Jahren der Tropenwald reduziert, um Kokospalmenplantagen Platz zu machen und nicht nur die zu verdrängen Orang-Utans, aber die Produktion von lebenswichtigem Sauerstoff für unsere Existenz zu reduzieren.

4. Böden und Wasser schützen

Landwirtschaft und industrielles Vieh basieren auf wirtschaftlichem Nutzen, nicht auf dem Schutz der Umwelt, geschweige denn auf unserer Gesundheit. Der massive Einsatz von synthetischen Stickstoffdüngern in der Landwirtschaft führt zur Verschmutzung von Grundwasserleitern, Flüssen und Ozeanen. Bei der industriellen Tierproduktion fallen große Abfallmengen an, was die ordnungsgemäße Bewirtschaftung erschwert und Boden- und Wasserverschmutzung verursacht.

Wälder dienen nicht nur zur Produktion von Sauerstoff, sondern sind auch eine Barriere gegen Verschwinden von Flüssen und Wassereinzugsgebieten;; Daher erhöht ihr Verschwinden die Häufigkeit von Dürren und Bodenerosion.

5. Tierschutz.

Vegan oder nicht, Zucht Tiere für die Produktion Fleisch weltweit ist aufgrund des ständigen Missbrauchs und der Grausamkeit, denen Nutztiere ausgesetzt sind, nicht von Skandalen befreit. Wenn Sie ein Tierliebhaber sind, ist es nur logisch, Fleisch zu reduzieren, wenn Sie das predigen.

Daher ist eine der Empfehlungen die Annahme der "vergessenen" Mittelmeerdiät, die als eine der gesündesten gilt (sie ist ein immaterielles Erbe der Menschheit). Sie können auch den Verzehr pflanzlicher Lebensmittel erhöhen, bis Sie sich vegetarisch ernähren.

Tierische Lebensmittel sind nicht die einzige Proteinquelle. Eine Verringerung Ihres Fleischkonsums kommt Ihnen und dem Planeten zugute.

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