Ein Brotbaguette mit Mandelmehl ist die Basis für exquisite Kombinationen
Eine ketogene Diät oder Diät Gluten-frei Sie sind kein Grund, sich köstliche Lebensmittel zu entziehen. und dieses Rezept ist keine Ausnahme.
Die Zubereitung von hausgemachtem Brot ist nicht nur billiger, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis. Vom Kneten der Zutaten bis hin zu kleinen Variationen und dem köstlichen Geruch von Brot im Ofen; Es ist nicht nur ein Fest für Ihre Sinne, sondern auch eine angenehme Bereicherung für Ihre Gesundheit.
Unter den verschiedenen Arten von Mehlen wird in der ketogenen Ernährung Mandelmehl wegen seines Geschmacks und seiner Textur bevorzugt. Aber wenn du es bist ZöliakieSowohl Mandelmehl als auch Kokosmehl sind ideal, da sie kein Gluten enthalten, diese Substanz, die Ihrem Körper so viel Schaden zufügt.
Darüber hinaus ist dieses hausgemachte Baguette-Rezept unabhängig von der Art der Diät eine großartige Möglichkeit, proteinreiche und fettreiche Lebensmittel zu kombinieren. welche sind die Basis der Dieta Keto.
Als nächstes das exquisite Rezept ...
Zutaten
⅓ Tasse Mandelmehl
¼ Tasse Flohsamenschalenpulver
⅓ Tasse Kokosmehl
½ Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
3 klar von Bio-Eier
1 ganzes Ei
¼ Tasse fettarme Sahne
2 Esslöffel Apfelessig
⅓ Tasse warmes Wasser
Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 360 F vor.
Mischen Sie alle trockenen Zutaten.
In einer anderen Schüssel die Sahne, das Weiß und die Eier mit einem Elektromixer mischen.
Fügen Sie die feuchte Mischung zur trockenen hinzu und kombinieren Sie sie mit dem Mixer, bis der Teig dick ist. Fügen Sie den Apfelessig und warmes Wasser hinzu und kombinieren Sie wieder gut.
Den Teig in 3 Teile teilen und in lange baguetteähnliche Brötchen rollen und auf ein Backblech legen.
10 Minuten backen, dann die Hitze auf 320 F reduzieren und weitere 30 - 40 Minuten kochen.
Dieses Baguette eignet sich perfekt, um ein U-Boot herzustellen oder es mit Butter direkt aus dem Ofen zu essen, ohne sich um Weizenmehl und seine Nebenwirkungen sorgen zu müssen.
Portionen: 4
Teil: 1 | Kalorien: 100 | Kohlenhydrate: 8 g | Proteine: 7 g | Fett: 6 g | Faser 5g
Tatiana Ramos Platzhalterbild
Ketogener Esstrainer, Amazonas-Influencer und Gastgeber der Tatyketo Im Radio, das von Montag bis Donnerstag um 10:30 Uhr ausgestrahlt wird. von Onda Positiva
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Letzte Änderung: 27. März 2024