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Alternativen zu Kuhmilch: Teil drei – Mandelmilch

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Viele Vorteile für Menschen mit Laktoseintoleranzproblemen, für Zöliakiekranke und sogar für Diabetiker.

Mandeln

Mandelmilch hat neben einem köstlichen Geschmack viele Vorteile für Menschen mit Laktoseintoleranzproblemen, für Zöliakiekranke und sogar für Diabetiker.

Wenn Sie einen Lebensstil haben und Ihr Gewissen Ihnen immer wieder sagt, dass die Tiermissbrauch Es ist falsch, Mandelmilch zu konsumieren, gehört zu Ihrer Lebensphilosophie.

Ein weiterer unmittelbarer Vorteil von Mandelmilch hilft bei der Senkung Ihres Cholesterinspiegels. Wenn Sie also diese Raten in Ihrem Bluttest in die Höhe schnellen lassen und Milchliebhaber sind oder diese in Ihrer Küche verwenden möchten, können Sie diese Variante des Getränks verwenden Ausgehend von den Früchten des Mandelbaums ist für Sie.

Wenn Sie Gluten nicht vertragen oder Zöliakie Es ist ideal für eine gesunde Verdauung, da es nicht die Enzyme enthält, die Ihr Körper nicht verarbeiten kann. Auch durch nicht enthalten Laktose Da es sich um eine vegane Milch handelt, die nicht aus Kuhmilch gewonnen wird, ist sie ideal für diejenigen, deren Stoffwechsel ihre Enzyme nicht verarbeiten kann und infolgedessen unter schwerwiegenden Darm- und sogar dermatologischen Erkrankungen leidet.

Seine löslichen und unlöslichen Fasern sind nicht nur ideal, um die Funktionen Ihres Magen-Darm-Trakts zu regulieren, sondern auch, um die Art und Weise zu regulieren, wie Ihr Körper Zucker aufnimmt, was ihn zu einem Verbündeten von Diabetikern bei der Kontrolle der Krankheit macht durch Verlangsamung der Geschwindigkeit, mit der es vom Körper aufgenommen wird.

Übergewicht? Das ist dein Getränk! Es enthält kein Fett und obwohl es wenig Protein enthält, ernährt es Sie dennoch mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen (B, E, A und D).

Die Zubereitung einer hausgemachten Mandelmilch ist sehr einfach, siehe Rezept hier

Zutaten:

  • 150 Gramm rohe Mandeln.
  • 800 ml kaltes Wasser.
  • Stevia oder Agavenhonig

Vorbereitung

Lassen Sie die Mandeln 24 Stunden im Kühlschrank in einem Behälter einweichen und wechseln Sie das Wasser alle 8 Stunden.

Lassen Sie das Wasser in einem Sieb ab und waschen Sie es mit viel frischem Wasser.

Mahlen Sie die Mandeln in Ihrem Food Processor oder Mixer.

Die resultierende Mischung durch ein sehr feines Sieb über einen Krug, vorzugsweise ein Tuch oder einen Kaffeefilter, abseihen, bis der Rückstand zusammengedrückt und trocken gelassen wird.

Sie können mit etwas Stevia oder süßen Agavenhonig. Das restliche Fruchtfleisch kann pulverisiert und gelagert werden, um es mit dem köstlichen Teig zu mischen Marzipan

Wenn Sie gesunde Substitutionen vornehmen möchten, tauschen Sie Ihr traditionelles Weizenmehl gegen MandelmehlDas Ergebnis ist köstlich!

Häufig gestellte Fragen unserer Leser:

Die begehrtesten Alternativen zu Kuhmilch sind Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch und Kokosmilch. Diese Optionen sind aufgrund ihres Geschmacks, ihrer Textur und ihrer gesundheitlichen Vorteile beliebt, da sie wenig gesättigte Fettsäuren enthalten und laktosefrei sind. Darüber hinaus sind sie für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Allergien gegen Kuhmilcheiweiß geeignet. Lesen Sie hier mehr: https://www.equilibriumx.com/tendencias/alternativas-a-la-leche-de-vaca-tercera-parte-leche-de-almendras
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Letzte Änderung: 21. März 2024