Una receta fácil y rápida que puedes preparar en casa
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar? ¡No busques más! Estas tortitas de trigo sarraceno con plátanos caramelizados son una opción perfecta para un desayuno o postre saludable. La combinación de sabores dulces y picantes es simplemente irresistible. Además, esta receta es muy fácil de seguir y no requiere ingredientes difíciles de encontrar.
Estilo de cocina: Cocina americana Tipo de cocina: Desayuno
Si estás buscando una receta de tortitas que sea fácil de preparar y que tenga un sabor increíble, ¡no busques más! Estas tortitas de trigo sarraceno con plátanos caramelizados son una opción perfecta para un desayuno o postre saludable. La combinación de sabores dulces y picantes es simplemente irresistible. Además, esta receta es muy fácil de seguir y no requiere ingredientes difíciles de encontrar.
El estilo de cocina de esta receta es la cocina americana, que es una técnica de cocción rápida que se utiliza comúnmente en los desayunos. Las tortitas se cocinan a fuego medio en una sartén grande con mantequilla caliente y se mezclan con una variedad de ingredientes. Los plátanos caramelizados son un ingrediente clave en esta receta, ya que le dan al plato un sabor único y delicioso.
Además de ser delicioso, este plato también es muy nutritivo. El trigo sarraceno es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que los plátanos proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales. Los plátanos también tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que los convierte en una excelente adición a cualquier dieta saludable.
Porciones: 4 Información nutricional:
- Calorías: 6.1 g de grasa y 12 g de carbohidratos por porción
- Grasa total: 6.1 g
- Grasa saturada: 3.2 g
- Grasa poliinsaturada: 0.4 g
- Grasa monoinsaturada: 1.4 g
- Colesterol: 62 mg
- Sodio: 0.1 mg
- Carbohidratos totales: 12 g
- Fibra dietética: 1 g
- Azúcares totales: 9 g
- Proteína: 2 g
Ingredientes:
- 1/4 taza (35 g) de harina con levadura
- 1/4 taza (35 g) de harina de trigo sarraceno
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 1 huevo orgánico
- 3/4 taza (180 ml) de leche desnatada
- 20 g de mantequilla
- 1/4 taza (50 g) de azúcar morena compacta
- 4 plátanos medianos (800 g), cortados en rodajas gruesas
- 2 cucharadas de agua
Preparación:
- Combina las harinas, el azúcar y la canela en un tazón mediano; agrega gradualmente el huevo y la leche hasta que la mezcla esté suave. Cubre y refrigera durante 30 minutos.
- Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén grande. Agrega el azúcar morena; cocina, revolviendo, hasta que se disuelva. Agrega los plátanos y el agua; cocina, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, durante unos 2 minutos o hasta que los plátanos estén caramelizados.
- Vierte 1/4 taza (60 ml) de la mezcla en una sartén antiadherente de 20 cm de diámetro; cocina la tortita hasta que esté dorada por ambos lados. Repite con la mezcla restante para hacer cuatro tortitas; cúbrelos para mantenerlos calientes. Justo antes de servir, corta cada tortita por la mitad; divide las mitades entre los platos para servir. Cubre con la mezcla de plátanos caramelizados y sirve.
desayuno hotcake platano trigo
Last modified: 14 de abril de 2024
