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Tipps für einen Fruchtpunsch mit niedrigem glykämischen Index

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Entdecken Sie die Geschichte und das Rezept von Punsch, einem köstlichen Weihnachtsgetränk. Lernen Sie, gesunde Veränderungen vorzunehmen, um ohne Konsequenzen Freude zu haben. Genießen Sie Weihnachten!

Zucker

Punsch ist das Getränk schlechthin auf der ganzen Welt in diesen Dezember-Daten.

In vielen Regionen des Landes und der Welt beginnt die Kälte und nichts ist besser, um den Körper warm zu halten, als ein köstliches saisonales Getränk wie Punsch zu genießen.

Punsch, wie wir ihn heute kennen, entsteht aus der Mischung zwischen europäischer Gastronomie und Traditionen mit indigenen in Mexiko. Dieses köstliche Getränk stammt aus Indien und sein Name leitet sich vom Wort "pãc" ab, was fünf bedeutet, die Anzahl der Zutaten, aus denen es ursprünglich bestand (Palmenweinbrand, Zucker, Zitrone, Wasser und Tee). Später, mit der Ankunft der Engländer in Indien, wurde es mit dem Wort "Punsch" ins Englische geändert und von dort, bereits ins Spanische übersetzt, kamen wir zum Begriff Punsch.

Jede Region passt es ihrem Stil an, in Mexiko wird es aus Zuckerrohr, Apfel, Zimt, Piloncillo, Tamarinde, Jamaika, Tejocote und Zuckerrohr hergestellt Guave.

Diese Kombination aus natürlichem Zucker aus Früchten und zugesetztem Zucker führt zu einem zuckerreichen Getränk, das bei manchen Menschen das Risiko einer Erhöhung des Blutzuckers erhöht.

Um dies zu reduzieren, müssen Sie nur einige Zutaten und deren Art des Kochens ersetzen.

  • Verwenden Sie saisonale Früchte

Je mehr Früchte Sie verwenden, desto intensiver werden Geruch und Geschmack und der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen steigt. Beim Benutzen Früchte der Saison es wird wirtschaftlicher sein.

  • Entfernen Sie nicht die Schale

Indem Sie die Schale der verwendeten Früchte belassen, können diese einen höheren Fasergehalt beibehalten und sind außerdem reich an nützlichen Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Pflanzenstoffen.

  • Ersetzen Sie das Piloncillo

Trotz der Tatsache, dass Piloncillo, auch Panela genannt, mehrere Vorteile hat, wie Vitamin B1 (hilft bei der Durchführung von mentalen Prozessen und ist wirksam bei der Behandlung von Depressionen), B2 (hält das Immunsystem gesund und hilft bei der Wiederherstellung des Gewebes) , B6 (hält das Nervensystem in gutem Zustand) und enthält Vitamin C, das wichtig ist, um den Körper vor Oxidation zu schützen; das Beste ist Stevia verwenden Da es als der beste natürliche Süßstoff ohne Kalorien gilt und Eigenschaften wie die Regulierung des Glukosespiegels aufweist, enthält es Mineralien, Phytonährstoffe, Vitamine, Spurenelemente und flüchtige Öle.

Das Beste, was Sie tun können, ist jedoch, Ihren Verbrauch auf eine Tasse zu regulieren. Hand in Hand mit diesen einfachen Änderungen können Sie ein köstliches Getränk ohne die Konsequenzen genießen.

Genießen Sie Weihnachtsgetränke und achten Sie dabei auf Ihre Gesundheit. Genieße Weihnachten, genieße das Leben.

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Häufig gestellte Fragen unserer Leser:

Um einen Fruchtpunsch mit niedrigem glykämischen Index zuzubereiten, empfiehlt es sich, frische, niedrig glykämische Früchte wie Äpfel, Birnen, Erdbeeren und Blaubeeren zu verwenden. Vermeiden Sie die Zugabe von raffiniertem Zucker und entscheiden Sie sich für natürliche Süßstoffe wie Stevia oder Honig in moderaten Mengen. Wichtig ist auch die Beigabe von Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Orangen, da ihr Vitamin-C-Gehalt dazu beiträgt, den glykämischen Index des Getränks zu senken. Schließlich können anstelle von Säften oder zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken Mineralwasser oder Kräutertees hinzugefügt werden, um den Punsch zu verdünnen und seine glykämische Last zu senken. Lesen Sie hier mehr: https://www.equilibriumx.com/tips/tips-para-un-ponche-de-frutas-con-menor-indice-glicemico
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Letzte Änderung: 22. März 2024