Desde tiempos de Babilonia y Egipto, las semillas de Linaza han sido una fuente de nutrientes invaluable en la dieta de Europa y Asia por miles de años.
Sin embargo, hasta hoy día con la necesidad de proveer al mundo de mayores y mejores fuentes de nutrición, las investigaciones en univdiversidades y corporaciones han sorprendido por los resultados arrojados sobre los beneficios de la linaza en la nutrición y prevención de enfermedades
Solamente en el 2010, más de 300 productos alimenticios en Canadá y Estados Unidos fueron lanzados con esta semilla como ingrediente…
Fundamentalmente existen tres componentes por los cuales esta semilla está siendo ampliamente difundida y utilizada:
Lignanos, antioxidantes con efectos directos en la prevención de enfermedades neuro degenerativas como Alzheimer, Mal de Parkinson y Esclerosis, entre otras; y accidentes cerebrovasculares.
Rica en Omega 3, la formación de las membranas celulares, hormonas, mejoramiento en el funcionamiento del sistema inmunológico, formación de la retina y neuronas en el cerebro
Fibra, es un coadyuvante en el proceso de digestión y el tránsito intestinal.
Sus beneficios directos los se ven reflejados sobre las enfermedades coronarias, pues ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre y disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
Diabetes, sirve para estabilizar los niveles de azúcar en la sangre; y en el cáncer, puesto que diversos estudios como el de la Univdiversidad de Duke han revelado como el consumo de Flax, disminuye significativamente el crecimiento de los tumores cancerígenos de próstata.
Las semillas de Linaza las puedes consumir en grano, en chips (botanas), en cápsulas como suplementos vitamínicos, aceites, en polvo, etc. Puedes conseguirla en supermercados en México en tiendas de alimentos Orgánicas y tiendas de suplementos vitamínicos.
Consumir semillas de linaza o molida, junto con alimentos saludables ayudan a controlar los niveles de ácidos grasos en tu organismo, manteniendo una flora intestinal saludable.
Recuerda que una dieta saludable es una dieta balanceada. Consumir demasiado de una sola fuente alimenticia significa que estás dejando de consumir alguna otra fuente de nutrientes.
La salud está en el Equilibrium!
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Last modified: 14 de abril de 2024
