Los súper alimentos, como se les conocen y están ahora de moda, no son nada nuevos para muchos de los indígenas de las zonas donde desde hace cientos de años se consumen.
Sin embargo, la necesidad de buscar nuevas, más naturales y más nutritivas fuentes de alimentos, han dado a conocer estos alimentos a los cuales se les denomina “súper” por las altas concentraciones de nutrientes, que comparativamente con los tradicionales los hacen sobresalir.
Las bayas de Maqui con de color púrpura oscuro, tan intenso como su contenido nutricional.
El caso del Maqui, nativo del sur de Chile, es exactamente esa misma historia que se repite con los ahora llamados súper alimentos: Una fruta que se consumía por parte de los indios Mapuches desde mucho tiempo atrás, y que ha sido redescubierta por los científicos que andan a la caza de nuevos alimentos en zonas no muy conocidas para el resto de la humanidad.
Beneficios del maqui aristotelia chilensis
El maqui posee bondades antioxidantes súper concentradas, que ayudan en el combate de las enfermedades degenerativas y el envejecimiento prematuro al evitar la proliferación de los radicales libres que afectan la multiplicación de nuestras células.
Así mismo, otra de las virtudes del Maqui, es su incidencia en la forma en que el cuerpo metaboliza el azúcar, permitiendo que sea quemada con mayor eficiencia, así como el mejoramiento de la quema de grasa en las células adiposas.
Contiene mucha fibra, lo cual ayuda a mejorar el tránsito intestinal, y ayuda a eliminar a su paso las toxinas acumuladas en el cuerpo por años.
Su alto contenido de vitamina C la hacen un refuerzo ideal para el sistema inmunológico ayudando a prevenir que virus como el de la influenza puedan entrar fácilmente.
Tabla Nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Calorías | 43 kcal |
| Proteínas | 0.4 g |
| Grasas | 0.6 g |
| Carbohidratos | 9.4 g |
| Fibra | 5.3 g |
| Vitamina C | 15.4 mg |
| Vitamina E | 2.3 mg |
| Calcio | 28 mg |
| Hierro | 1.3 mg |
Hoy día puedes conseguirlo en las tiendas naturistas como un complemento en polvo, el cual puedes añadir a tus jugos o smoothies para obtener esa carga adicional de vitaminas que tu cuerpo tanto necesita.
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Last modified: 14 de abril de 2024
