Sein starker Geschmack ist die Ankündigung für Ihre Sinne, wie konzentriert und kraftvoll diese winzige Frucht für ihren Nährstoffgehalt ist.
Ursprünglich aus Südamerika (Peru, Kolumbien und Ecuador) stammend, hat sich der Anbau aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile bis nach Afrika ausgeweitet.
Vor allem aufgrund seines hohen Gehalts an Vitamin P, das antioxidative, entzündungshemmende, antivirale, antivitamin- und antikarzinogene Wirkungen hat.
Ebenso hebt es sich von anderen Superfoods durch seinen hohen Phosphorgehalt ab, der zusammen mit Kalzium zur Stärkung von Knochen und Zähnen beiträgt. und aufgrund eines hohen Proteinindex, der für die Rekonstruktion von Geweben im Körper notwendig ist. Es enthält auch Vitamin A-, C-, B1-, B2-, B6- und B12-Konzentrate.
Für alle oben genannten wird es positive Effekte bei der Reinigung des Blutes, bei der Bekämpfung von oropharyngealen Erkrankungen zugeschrieben, DiabetesBluthochdruck bei der Straffung des Sehnervs; und nicht zuletzt bei der Prävention verschiedener Krebsarten.
In den verschiedenen Rezepten, die Sie finden, wird es im Allgemeinen mit anderen Früchten gemischt, um seinen sauren Geschmack zu reduzieren, ohne seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu vernachlässigen.
Du möchtest probieren? Hier hinterlassen wir Ihnen eine Idee. Goldener Beeren-Bananen-Smoothie. Sie können es noch mehr mit einem Teelöffel süßen Agavenhonig.
Häufig gestellte Fragen unserer Leser:
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Letzte Änderung: 21. März 2024