Sabías que el altísimo índice de betacarotenos que contiene la zanahoria es lo que le da su color naranja, y particularmente es la señal inequívoca de su capacidad antioxidante?.
Sabías que el altísimo índice de betacarotenos que contiene la zanahoria es lo que le da su color naranja, y particularmente es la señal inequívoca de lo rico en antioxidantes que es?.
Pues la zanahoria por común que parece tiene virtudes increíbles para el cuidado de tu piel, y el combate de las enfermedades degenerativas como Alzheimer, cáncer o simplemente la vejez, al mantener la vida prolongada de las células y su capacidad y calidad regenerativa por más y mejor tiempo.
Seguir una dieta detox ayudaría a eliminar toxinas para que tus órganos funcionen correctamente. Un batido detox por un período corto pero intenso, te dará grandes resultados.
Su contenido de vitamina A es insuperable. Un vaso de este jugo de zanahoria te aporta más de 6 veces la dosis diaria necesaria para tu organismo. Y como te habrá dicho tu madre, no sólo mejora la vista, sino que promueve el crecimiento de huesos, fortalecimiento de dientes y el mantenimiento en general de los tejidos del cuerpo. También ayuda a combatir las infecciones en tu organismo, y si estás lactando, es ideal pues fortalece el sistema inmunológico al pasar a tu bebé por medio de la leche materna.
La zanahoria es ideal para los jugos de detox porque ayuda a limpiar el hígado de todos las toxinas acumuladas en él, permitiendo que sean liberadas al exterior del cuerpo.
Sin embargo, si eres diabético, recuerda que la zanahoria tiene un alto contenido de azúcares naturales, por lo que debes minimizar su consumo para evitar alteraciones en tu glicemia.
Receta de Jugo de Zanahorias
Ingredientes
1/2 kilo de zanahorias
perejil al gusto
1/4 de vaso de agua
1 cucharadita de chía
1 naranja tipo Valencia
Preparación
Toma 1/2 kilo de zanahorias y con un pelador, limpia bien la corteza.
Con un cuchillo remueve las puntas hasta ver que no les quedó nada verde en el centro, pues este es un poco amargo al gusto.
Antes, te diría que hagas un puré en una licuadora y lo prepararas allí; pero desde que descubrimos la utilidad de las prensas en frío, entendimos que tanto los jugos verdes como los smoothies y demás jugos deben ser procesados en este tipo de aparatos. Pues ellos permiten que se conserve la fibra soluble de los vegetales y frutas, desechando la fibra insoluble, a la vez que mantiene en tu vaso todos las vitaminas y minerales al máximo.
Ya con tu prensa en frío, corta en pedazos grandes la zanahoria e introducelos en el. Así mismo, añadiremos un toque de jugo de naranja con una naranja tipo valencia, bien dulce , y en pedazos también introdúcela a la prensa.
Un ramito de perejil añade un toque increíble de sabor, aparte de los beneficios a tu salud que este simple tallo tiene.
Si lo deseas, añade un vaso de agua para variar la consistencia a tu gusto..
Para mantener un estilo de vida saludables, recuerda incrementar el consumo de frutas y verduras. Tomar un jugo de zanahoria de manera regular, es una buena forma de ayudar a limpiar tu organismo y combatir el estreñimiento.
Preguntas frecuentes de nuestros lectores:
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Last modified: 14 de abril de 2024
