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Le tournesol, plus qu'une fleur, apporte lumière et vie à nos vies.

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Une fleur qui non seulement décore, nourrit et apporte un équilibre à votre santé.

 En Occident, les tournesols ont traditionnellement été considérés uniquement pour leur valeur ornementale ou nutritionnelle. Cependant, de nouvelles recherches et expériences ont découvert une gamme étonnamment large d'applications potentielles.

En vérité, les tournesols sont récoltés pour diverses raisons depuis des milliers d'années.

Il est largement admis que les Amérindiens récoltaient les tournesols bien avant de récolter le maïs. Bien que ces personnes des générations passées n'aient peut-être pas imaginé comment les tournesols seraient un jour utilisés, ils ont découvert leurs propres utilisations de la plante. Leur créativité et leur ingéniosité impliquent qu'ils ont compris que le potentiel de la plante dépassait les objectifs qui étaient simplement décoratifs ou diététiques.

La beauté des tournesols au-delà de leurs pétales réside dans leurs graines et leurs bienfaits pour l'homme et le reste de la nature qui les entoure.

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L'industrie cosmétique a toujours fait de gros efforts pour promouvoir une nouvelle récolte de produits. Lorsqu'il a été révélé que l'huile de tournesol avait un effet adoucissant sur la peau, les fabricants ont rapidement exploré comment inclure l'huile dans leurs formulations. Aujourd'hui, l'huile extraite du tournesol est utilisée comme hydratant non occlusif pour le visage et le corps.

Les tournesols fournissent une huile qui contient un niveau élevé d'acides gras essentiels. Ces acides gras, en particulier les oméga-3, offrent un certain nombre d'avantages pour la santé. Ils abaissent le cholestérol et préviennent donc les maladies cardiaques. De plus, des recherches en cours suggèrent que les acides gras oméga-3 peuvent même réduire la tension artérielle.

Les restaurants et les fabricants de produits alimentaires ont commencé à utiliser l'huile de tournesol pour préparer les aliments, en remplaçant d'autres ingrédients qui contiennent des niveaux beaucoup plus élevés de graisses saturées malsaines.

Si les graines sont consommées comme collation faible en gras Et riches en protéines, ou en huile utilisée pour la cuisine et la pâtisserie, les tournesols continuent de jouer un rôle important dans notre alimentation.

Beaucoup de gens seraient surpris d'apprendre que les tournesols sont utilisés dans divers contextes industriels et commerciaux. Par exemple, des scientifiques ont découvert il y a plusieurs années que l'hydrogène pouvait être produit à partir d'huile de tournesol, qui offre une source de l'énergie renouvelable ce qui est respectueux de l'environnement. Avec la hausse du prix du carburant, l'idée d'utiliser des moteurs à hydrogène (comme l'huile de tournesol) pour alimenter nos véhicules est tentante.

D'autres applications sont largement utilisées ou sont actuellement à l'étude. Par exemple, l'utilisation d'huiles est nécessaire pour la production de certains types de peintures et de plastiques. Cependant, les huiles qui contiennent des niveaux élevés d'acide linolénique peuvent affecter la couleur de ces composés. L'utilisation limitée dans les cycles de production suggère que l'huile de tournesol peut être une alternative. Pendant ce temps, dans les pays où le prix de l'huile de tournesol est comparativement plus bas (c'est-à-dire les pays d'Europe de l'Est), l'huile est utilisée depuis des années pour produire des savons et divers détergents.

Les tournesols sont également utilisés pour la coloration. Une fois que les graines ont été récoltées et décortiquées, elles peuvent être utilisées pour produire des colorants.

Pour les insectes qui partagent leurs écosystèmes, ils sont une source de nourriture indispensable. Parmi eux, comme l'abeille, il existe une relation symbiotique où l'abeille se fournit en nourriture, en même temps qu'elle aide à la dispersion du pollen dans le champ environnant, garantissant la reproduction de l'espèce. Par conséquent, si vous préparez votre jardin, quelques beaux tournesols hautains donneront non seulement une couleur spectaculaire à votre maison, mais vous nourrirez les pollinisateurs dont nous avons tant besoin.

Rappelez-vous, ne soyez pas seulement un consommateur. Semis! Il répand la vie sur la planète et assure la durabilité de la planète pour les générations futures.

 

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