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L’oignon : une bombe lacrymogène naturelle !

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Est-ce que tu pleures comme dans un feuilleton quand tu le coupes ?

oignon

L'oignon a peut-être été l'inspiration dans l'Antiquité pour le développement d'armes chimiques pour paralyser l'ennemi.

Dans notre cas, combien de fois n'avez-vous pas été paralysé dans la cuisine en coupant l'oignon?

La raison? Lorsqu'il est coupé, il décompose ses molécules avec de l'oxygène, produisant divers dérivés de l'acide sulfurique tels que l'hydrogène sulfuré, le dipropylsulfure ou l'allylpropylsulfure; Composés chimiques qui stimulent les glandes lacrymales dans le but de garder votre cornée exempte de ce soufre. À son tour, et à mesure que la sensation de brûlure augmente, le nerf lacrymal fait fermer vos paupières comme mesure de protection.

Solution?

Non .. L'oignon sur la tête est un mythe! Coupez rapidement l'oignon en deux. Rincez-le à plusieurs reprises pour que ces acides se dissolvent et ne se forment pas soudainement, vous avez la moitié de la bataille gagnée. Une fois que vous avez fait, pour hacher le reste de l'oignon, placez le côté coupé face vers le bas et continuez avec le reste.

De plus, vous pouvez congeler l'oignon un peu pendant environ cinq minutes avant de le couper, cela retarde la formation de l'acide pendant que vous le coupez.

Malgré les effets indésirables de celui-ci, si vous maîtrisez l'art de le couper, vous apprécierez tous les bienfaits de l'oignon contribue à votre santé, qui sont nombreuses.

Si rien de tout cela ne fonctionne pour vous, un masque à gaz est le dernier recours, car tout le reste n'est que des contes de route.
Profitez d'un délicieux Soupe aux oignons, oui sans pleurer et avec beaucoup de bonheur!

Questions fréquemment posées par nos lecteurs :

L'oignon fait pleurer car il contient un composé appelé thiopropanal sulfoxyde qui, une fois coupé, libère un gaz irritant qui stimule les glandes lacrymales, provoquant ainsi des larmes. Lire la suite ici : https://www.equilibriumx.com/tips/la-cebolla-una-bomba-lacrimogena-natural
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Dernière modification : 21 mars 2024