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Dahlia, fleur symbole de la beauté mexicaine

Le Dahlia est la fleur nationale grâce au fait que 33 des 35 espèces sauvages originaires du Mexique: il a une relation très importante avec l'histoire du pays car on peut le trouver représenté dans le Codex De la Cruz-Badiano et dans l'œuvre de Francisco Hernández connu comme "Histoire naturelle des plantes de la Nouvelle-Espagne".

Depuis l'époque préhispanique, cette fleur constituait une partie très importante de la culture. Pendant ce temps, le Dalia a été utilisé dans le cadre des hommages et des sacrifices offerts aux divinités Tláloc et Coatlicue.

Les fleurs ont été des symboles de différents thèmes à travers l'histoire. Au XVIIe siècle, le langage des fleurs est apparu, à l'époque victorienne, chaque fleur et chaque couleur avaient une signification particulière, elles étaient donc utilisées pour envoyer des messages. À l'heure actuelle, toutes les significations attribuées aux fleurs ne sont pas connues, cependant, on pense que le Dahlia représente la gratitude.

Son nom scientifique, Dahlia Pinnata a été donné en l'honneur du botaniste suédois Andreas Dahl

La fleur nationale du Mexique n'est pas seulement belle, elle a également des usages médicinaux. Si vous êtes une personne qui préfère utiliser la médecine naturelle, cette fleur sera votre préférée. Ses propriétés sont fonctionnelles pour le traitement de la toux chronique et des coliques. Il contient des composants diaphorétiques, qui vous aident à contrôler la température corporelle, et des composants qui lui permettent de fonctionner comme un diurétique.

Cette fleur, comme d'autres fleurs indigènes, est utilisée comme source de nutriments et de saveur dans le cuisine mexicaine typique. À l'heure actuelle, le peuple autochtone mixtèque de Oaxaca ils consomment leurs tubercules pour les glucides et l'eau. La cuisine gastronomique l'a adopté pour la création de boissons, pâtes, salades ou décoration en pâtisserie.

La Dalia est la fleur nationale par décret du président Adolfo López Mateos en mai 1963, elle représente la beauté naturelle du pays et place le nom du Mexique au sommet de sa biodiversité.

Aujourd'hui, le Dalia jouit d'une renommée internationale pour être d'une grande beauté. Dans des pays comme l'Australie et la Hollande, il est considéré comme un grand trésor et un symbole de la floriculture.

Plantez un Dahlia et soyez fier de votre patrie, comme si vous pouviez donner à manger les abeilles!

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