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Equilibrium, Le Naturel comme mode de vie
lire les étiquettes

Apprendre à lire les étiquettes. Première partie.

L'une des difficultés de savoir comment suivre un mode de vie grâce à la nutrition est d'avoir des informations en temps opportun sur les produits que nous achetons sur le super marché. certifié et adapté à votre besoin.

Jusqu'à présent, les produits importés étaient les seuls à avoir des tampons qui identifiaient les approbations pour un certain type de produit en raison des contrôles qui existent en Amérique du Nord et en Europe, principalement.

Cependant, la bonne nouvelle est que des groupes de pression, tels que Celiacos de México, ou le groupe d'hommes d'affaires du même secteur et du même gouvernement, promeuvent de plus en plus la régularisation de la culture, de la production, de la distribution et stocker les produits de manière à vous donner la tranquillité d'esprit en sachant que vous consommez des produits

En voici quelques-uns que vous devriez apprendre à connaître, ainsi que leur signification:

Sans gluten

Ce sceau certifie que les produits conviennent aux régimes sans gluten. Si vous avez besoin de plus d'informations sur les sites et produits sans gluten, vous pouvez visiter Coeliaques du Mexique


Organique
Ce sceau accordé par le Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage, du Développement Rural, de la Pêche et de l'Alimentation (SAGARPA), à travers son organe consultatif le Conseil national de la production biologique qui regroupe non seulement les entités officielles mais également les producteurs et les agences de notation, en vertu de l'entrée en vigueur du Produits bio du Mexique qui est récemment entré en vigueur. Il garantit que les produits qui y sont identifiés ont été produits, transformés, stockés et distribués sans pesticides, engrais ou conservateurs chimiques qui les affectent.

Kascher

Ce sceau dont il existe des variations internationales, est fondamentalement un sceau de garantie pour ceux qui pratiquent la religion juive. Avec elle, les rabbins certifient que leurs produits sont conformes à ce qui est établi dans la Torah et aux préceptes qu'elle établit en matière de nourriture. Plus d'informations dans PROPHECO

Suivez-nous dans la deuxième partie...

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