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Syndrome du côlon irritable : révision et réécriture du titre

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Un problème gastro-intestinal qui provoque des douleurs et des inconforts abdominaux.

syndrome du côlon irritable

Le British Journal of Nutrition a publié les résultats de la première étude humaine comparant les effets du blé moderne à ceux du blé khorasan de marque KAMUT® chez les personnes souffrant d'un problème de santé chronique, tel que le syndrome du côlon irritable, qui 20% de la population des pays industrialisés en souffre.

Cette étude fait suite à une autre publiée il y a deux ans où, dans une étude sur des humains en bonne santé, il a été démontré, en étudiant les marqueurs sanguins, qu'un régime basé sur des produits à base de blé KAMUT® khorasan augmente l'activité anti-inflammatoire et antioxydante chez le corps par rapport à une alimentation moderne à base de blé.

Le syndrome du côlon irritable est un problème gastro-intestinal qui provoque des douleurs et une gêne abdominales, modifie les habitudes intestinales et provoque des ballonnements après avoir consommé certains aliments comme le blé et les produits laitiers. Si les traitements conventionnels sont souvent inefficaces, les études menées suggèrent que l'un des moyens les plus intéressants de traiter ce syndrome à l'avenir pourrait être de modifier l'alimentation du patient en remplaçant le type de blé, par exemple, par du blé KAMUT® khorasan. .

«Ce résultat est une étape importante qui nous aide à comprendre comment différents types de blé agissent dans notre corps et comment un changement de notre alimentation peut avoir un impact si positif sur notre santé», déclare Bob Quinn, PhD, agriculteur biologique et fondateur de Kamut International , «Pour beaucoup de ceux qui ont complètement éliminé le blé moderne pour avoir un certain soulagement de leurs symptômes, cette étude offre la possibilité de profiter à nouveau de produits à base de blé, dans ce cas, le blé khorasan, KAMUT®, qui est également, riche en nutriments, anti-inflammatoire et de bon goût ».

Comment l'étude a-t-elle été développée?

Cette étude a été réalisée chez vingt personnes atteintes du syndrome du côlon irritable modéré, en particulier 13 femmes et sept hommes entre 18 et 55 ans, qui ont consommé des produits à base de blé dur semi-entier biologique moderne et de blé biologique ancien pendant six semaines. semi-complet, comme le pain, les pâtes et les craquelins.

Ce groupe a été séparé en deux sous-groupes et l'étude a été réalisée en 3 blocs de six semaines chacun. En novembre 2012, chaque sous-groupe pendant six semaines a commencé à ne consommer qu'un seul type de blé, sans savoir lequel il consommait, puis il a passé une période de six semaines supplémentaires de «lavage» où il pouvait consommer ce qu'il voulait et enfin, en février 2013 un période de six semaines supplémentaires consommant exclusivement l'autre type de blé.

Symptômes

Les symptômes du syndrome du côlon irritable ont été évalués à l'aide de questionnaires qui ont été répondus avant et pendant l'étude avec une fréquence hebdomadaire, tout au long de la période de l'étude. Les réponses décrivent les symptômes et comment ils ont changé au cours du processus. De la même manière, les paramètres anti-inflammatoires et biochimiques évalués par prélèvements sanguins toutes les 3 semaines ont montré, par le changement significatif des marqueurs cytosines dans le sang, que le niveau d'anti-inflammation de l'organisme de ceux qui consommaient des céréales vieux avait nettement diminué, démontrant la nature anti-inflammatoire du blé khorasan de marque PUBLIC®.

Les résultats ont été très cohérents, citant la publication: «Après la consommation d'anciens produits à base de blé, les patients ont constaté une amélioration globale significative de l'étendue et de la gravité des symptômes du syndrome du côlon irritable, tels que ballonnements, distension abdominale , douleur abdominale et sa fréquence relative; fatigue et consistance des selles avec une amélioration conséquente de la qualité de vie. Au contraire, aucune amélioration significative n'a été détectée pendant la période d'intervention avec les céréales modernes.

Une aide aux personnes intolérance alimentaire

«Le résultat le plus remarquable», déclare le Dr Francesco Sofi, l'un des auteurs de l'étude, est l'amélioration des symptômes gastro-entérologiques de ces patients dès le début du traitement avec les produits de blé KAMUT® khorasan. D'après ce que j'ai pu évaluer à partir de nos études, je dirais que les avantages de ce blé est sa légèreté, sa plus grande valeur nutritionnelle par rapport aux autres types de céréales car il contient plus de minéraux, de vitamines et de substances antioxydantes qui améliorent considérablement les paramètres sanguins liés aux pathologies. fait référence au bien-être ainsi qu'au bien-être gastro-entérologique des personnes qui en consomment ».

Il est important que si vous souffrez constamment de ces symptômes pendant la digestion, vous consultiez votre médecin pour exclure si vous souffrez de côlon irritable ou si vous souffrez de maladie coeliaque.

 Blé khorasan de marque KAMUT®

KAMUT® est une marque déposée qui garantit des normes de qualité élevées en biologique de l'ancienne variété de blé khorasan, réintroduite il y a plus de 25 ans par la société Kamut International. Ces normes sont vérifiées par des contrôles tout au long de la chaîne de production. La mission de Kamut International est de promouvoir l'agriculture biologique et de soutenir les agriculteurs biologiques, d'augmenter la diversité des cultures et des régimes alimentaires, et de protéger l'héritage d'un blé ancien et exquis de haute qualité au profit de ces derniers et générations futures.

Questions fréquemment posées par nos lecteurs :

Les symptômes les plus courants du syndrome du côlon irritable comprennent des douleurs abdominales, des modifications des habitudes intestinales (telles que la diarrhée ou la constipation), des ballonnements et des gaz. D’autres symptômes tels que fatigue, nausées et sensation d’évacuation incomplète peuvent également survenir. Il est important de consulter un médecin pour obtenir un diagnostic approprié et recevoir le traitement approprié pour soulager les symptômes. Lire la suite ici : https://www.equilibriumx.com/que-es/el-sindrome-de-intestino-irritable
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Dernière modification : 21 mars 2024