soupe thaï

Soupe thaï à la noix de coco.

Tiède, par une nuit froide, une soupe thaï à la noix de coco est revigorante

La cuisine thaïlandaise est l'une des plus succulentes de la cuisine mondiale. Sa capacité à mélanger des saveurs exotiques et très contrastées est l'une de ses forces.

Alors que d'autres pays se concentrent sur la délicatesse des saveurs, la cuisine de l'Asie du Sud-Est cherche à stimuler le palais avec force et saveur.

Cette recette est idéale pour pimenter les choses. Les gourmets asiatiques vont devenir fous avec cette soupe, qui est assez facile à préparer et constitue un excellent plat réconfortant, surtout en hiver.

Ingrédients:

La recette demande une livre de crevettes pelées,

2 boîtes de lait de coco,

2 tasses d'eau,

un galanga en tranches inc,

4 tiges de citronnelle meurtries et hachées,

10 feuilles de lime kaffir,

une livre de champignons shiitake tranché,

1,4 tasse de jus de citron vert,

3 cuillères à soupe de sauce de poisson,

tasse de cassonade,

1 cuillère à café de poudre de curry,

oignons verts hachés, et

flocons de piment rouge séché.

Instructions

Vous devez d'abord faire bouillir les crevettes et les égoutter.

Versez ensuite le lait de coco et l'eau dans une grande casserole.

Ajouter les herbes et laisser mijoter pendant dix minutes.

Ajouter les champignons shiitake et ajouter le jus de citron vert, la sauce de poisson et la cassonade.

Assaisonner avec la poudre de curry. Garnir des crevettes en dernier et garnir d'oignons verts et de flocons de poivrons.

Ceci est juste un échantillon de recettes de soupe de fruits de mer qui apportent de l'iode et de nombreux nutriments à votre santé. Si tu veux plus recettes , il vous suffit de nous suivre sur les réseaux sociaux!

5 1 1 1 1 1 Note 5.00 (1 Vote)

Lire aussi ...

Ce site web utilise des cookies

Les cookies de ce site Web sont utilisés pour personnaliser le contenu et les publicités, fournir des fonctionnalités de médias sociaux et analyser le trafic. En outre, nous partageons des informations sur votre utilisation du site Web avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse Web, qui peuvent les combiner avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.