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Tarte aux épinards.

Tarte aux épinards.

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Chaud et frais du four.

Il n'y a pas plus riche qu'un gâteau aux épinards dont l'arôme et la saveur inonder votre cuisine, ainsi que nourrir vos muscles avec ses nitrates ...

Ingrédients

2 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe d'oignon émincé

1 paquet (16 oz) épinards Picada

1 ½ tasse de crème épaisse

3 œufs bio

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de poivre

Un peu de noix de muscade

½ tasse de fromage ricotta émietté

2 cuillères à soupe de noix

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Vaporisez un moule à gâteau de 9 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif, ou à défaut avec une serviette en papier épais, beurrez le moule.

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter le oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient tendres. Pressez l'excès d'eau des épinards et ajoutez les épinards dans la poêle. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les épinards soient bien chauds et que l'excès d'eau s'évapore. Verser le mélange dans un moule à tarte.

Dans un grand bol, fouetter le œufs et crème. Ajoutez le sel, le poivre et la muscade. Verser dans le moule à gâteau, garnir de fromage ricotta et de noix.

Cuire au four de 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient pris et dorés. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Vous aimez les épinards, peut-être cette autre recette que vous aimez: Lasagne au gratin d'épinards. Végétarien et sans gluten !

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