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Toasts au houmous, à la betterave et à l'avocat

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Découvrez comment préparer un houmous de betterave rouge vibrant, une option de dîner saine et délicieuse. Cela ne prend que 25 minutes de préparation !

huile d'olive

Le houmous est un délicieux dîner léger mais riche en protéines pour un dîner sain.

Fabriqué à partir de pois chiches moulus, le houmous est une façon savoureuse d'obtenir des fibres. De même, combiné à d'autres ingrédients, il peut non seulement changer de couleur mais aussi de saveurs à l'infini.

Ce houmous vibrant est facile à préparer - il suffit de faire rôtir les betteraves, puis de les mélanger avec une liste d'ingrédients de houmous traditionnelle. La combinaison plaira à coup sûr même à ceux qui doutent de la betterave et qui ne l'incluent pas souvent dans leur arsenal culinaire.

Ingrédients

¼ radis

1 betterave ou betterave

10 pistaches

un bouquet de roquette ou de roquette

4 tranches de pain à la farine d'amande

½ avocat mûr

Citron au goût

Préparation

En supposant que vous ayez déjà préparé votre Hummus Fait maison avec des pois chiches cuits selon notre recette précédente...

Faire bouillir les betteraves pendant environ 20 minutes et réduire en purée. Mélangez-le avec le houmous uniformément.

Dans un autre récipient, écrasez les pistaches en petits morceaux.

Après avoir grillé vos tranches de pain à la farine d'amande, avec une petite spatule faites une première couche de houmous généreusement pour satisfaire votre faim, mais sans en faire trop.

Vous pouvez ajouter des pistaches pour le rendre un peu croustillant et augmenter un peu son contenu nutritionnel. Il y a ceux qui préfèrent ajouter des graines de sésame grillées.

Garnir d'avocats, hachés grossièrement, et ajouter des rondelles de radis finement hachées.

Coupez quelques brins de roquette ou roquette pour rehausser la saveur et le croustillant du pain grillé.

Si vous voulez assaisonner un peu, vous pouvez le faire avec un peu de huile d'olive vierge pour donner cette touche légère et saine.

Cet ingrédient amusant est parfait et sans culpabilité, et il sera certainement un succès lors de votre prochaine réunion entre amis ou en famille, car sa préparation ne prend que 25 minutes, cela signifie que vous pouvez également en faire un délicieux apéritif.

Apportez cette amusante sauce houmous à la betterave rouge à votre prochain repas ou barbecue à utiliser comme entrée avec des tranches de pain pita grillé avec un soupçon d'huile.

Le houmous est un ingrédient incroyable à combiner de plusieurs façons comme une excellente option de collation facile à préparer tous les jours de différentes manières. Il suffit d'ajouter du houmous, de la feta, olives et tomates, puis faites cuire au four pour une délicieuse collation sans gluten.

Préparer un dîner sain avec cette délicieuse crème de pois chiches est une option qui ne prend que quelques minutes, satisfait votre appétit et maintient les chiffres sous contrôle

Questions fréquemment posées par nos lecteurs :

Pour faire des toasts au houmous, à la betterave et à l'avocat, étalez d'abord une généreuse couche de houmous sur une tranche de pain grillé. Ajoutez ensuite les tranches de betterave et les tranches d'avocat par-dessus. Vous pouvez ajouter du sel, du poivre et un filet de citron pour rehausser les saveurs. Savourez ces délicieux toasts pleins de nutriments et de saveurs ! Lire la suite ici : https://www.equilibriumx.com/recetas/tostadas-hummus-remolacha-y-aguacates
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Le noyau d'avocat a été utilisé dans les remèdes traditionnels, principalement comme anti-inflammatoire et pour les problèmes gastro-intestinaux. Cependant, son efficacité et sa sécurité ne sont pas largement étayées par la science moderne.

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Le mot « avocat » vient du nahuatl « āhuacatl », terme utilisé par les Aztèques. Ce mot est passé en espagnol lors de la colonisation de l'Amérique.

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Dernière modification : 22 mars 2024