En el corazón de cada buena ensalada hay un gran aliño que resalta su gran sabor…
A pesar de que los supermercados abastecen sus estantes con infinitas variedades de las cosas embotelladas, es muy probable que tengas los ingredientes para un aderezo para ensaladas en su despensa, y son más saludables.
Saltarse la botella del supermercado para el aderezo casero puede ahorrarle calorías, azúcares añadidos innecesarios y exceso de sodio, por lo que nuestra vinagreta casera puede ser más saludable que una de marcas comerciales.
Todo lo que necesitas son seis ingredientes básicos, 5 minutos y una receta simple para preparar deliciosas vinagretas.
Con un poco de ingenio, estarás en camino de deshacerte de los esas botellas compradas en la tienda para siempre, evitando a la vez tirar a la basura envases plásticos de un sólo uso.
Cómo se prepara una vinagreta? Sigue esta simple receta…
Tiempo de preparación:
5 minutos
Ingredientes:
1/4 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1 cucharada de hierbas frescas picadas (o 1 cucharadita seca)
1 diente de ajo picado
1/4 cucharadita de sal rosa del himalaya
1/4 cucharadita pimienta negra
Preparación:
Prepare la base de aceite y vinagre: depende de usted el aceite que elija. Cualquier aceite funcionará bien. Nos gusta elegir aceites que ofrezcan un sabor suave como un buen aceite de oliva virgen extra o aceite de nuez de nuez.
¿Y para vinagre? ¡Todo vale! Para un sabor salado, el vinagre de vino tinto o blanco es una excelente opción.
Agregue sabor con hierbas: agregar hierbas frescas (o secas) le da a la vinagreta sus características definitorias. Cualquier hierba fresca, desde la albahaca floral hasta el suave sabor del perejil, funcionará bien.
Solo tenga en cuenta que si sostiene cualquier parte del aderezo para comer o servir más tarde, las hierbas frescas perderán su vibrante color verde. Puede esperar agregarlos hasta justo antes de servir, o usar hierbas secas.
Las hierbas secas ofrecen mucho sabor y no cambian de color, pero debido a que están concentradas, necesitará usar menos de lo que usaría si estuviera usando fresco (1 cucharadita seca versus 1 cucharada fresca). Luego simplemente agregue el ajo picado, la sal y la pimienta y estará listo para combinar.
¡Batir, batir o agitar! –
La forma de mezclar tu vinagreta depende de cómo (y cuándo) quieras usarla:
Si la vas a utilizar de inmediato.
Puede evitar lavar más platos, y usar menos detergentes caseros, mezclando el aderezo directamente en la ensaladera. Agregue el último aceite a la vinagreta y mezcle con suficiente iluminación hasta ver que la mezcla es homogénea ¡Agregue los ingredientes de su ensalada y mezcle! –
Si lo llevas al trabajo o a una cena.
Simplemente coloque los ingredientes en un envase y agítelos bien.
Es fundamental que los ingredientes estén a temperatura ambiente y agitarlos lo suficiente antes de servir, de lo contrario no se mezclarán bien.
Preguntas frecuentes de nuestros lectores:
1
0
aceite de oliva virgen ensaladas hierbas aromáticas ingredientes en un bote jugo de limón mezclamos el aceite mostaza de dijon receta de vinagreta tipo de vinagretas vinagre y aceite vinagreta vinagreta básica vinagreta casera
Last modified: 14 de abril de 2024
