baguette céto

Baguette Keto à la farine d'amande

Une baguette de pain avec de la farine d'amande est la base de combinaisons exquises

Un régime ou un régime cétogène sans gluten ce n'est pas une raison pour se priver de plats délicieux; et cette recette ne fait pas exception.

Faire du pain maison est non seulement moins cher, mais une expérience culinaire. Du plaisir à pétrir les ingrédients, à l'inclusion de petites variations et de la délicieuse odeur de pain au four; Ce n'est pas seulement un régal pour vos sens, mais un ajout agréable à votre santé.

Parmi les différents types de farines, dans le régime cétogène, la farine d'amande est préférée pour son goût et sa texture. Mais si tu es cœliaqueLa farine d'amande et la farine de noix de coco sont idéales car elles ne contiennent pas de gluten, cette substance qui cause tant de dommages à votre corps.

De plus, cette recette de baguette maison, quel que soit le type de régime que vous suivez, est un excellent moyen de combiner des aliments riches en protéines et riches en matières grasses; qui sont la base de régime céto.

Ensuite, la recette exquise ...

Ingrédients

⅓ tasse de farine d'amande

¼ tasse de poudre de cosse de psyllium

⅓ tasse de farine de noix de coco

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

À thé de sel 1

3 hors de oeufs bio

1 œuf entier

¼ tasse de crème épaisse faible en gras

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

⅓ tasse d'eau tiède

Préparation

Préchauffez le four à 360 F.

Mélangez tous les ingrédients secs.

Dans un autre récipient, mélangez la crème, les blancs et les œufs au batteur électrique.

Ajouter le mélange humide au mélange sec et mélanger avec le mélangeur jusqu'à ce que la pâte soit épaisse. Ajouter le vinaigre de cidre de pomme et l'eau tiède et bien mélanger à nouveau.

Divisez la pâte en 3 et faites de longs rouleaux en forme de baguette et placez-les sur une plaque à biscuits.

Cuire au four pendant 10 minutes, puis réduire le feu à 320 F et cuire encore 30 à 40 minutes.

Cette baguette est parfaite pour faire un sous-marin, ou la manger avec du beurre dès la sortie du four, sans se soucier de la farine de blé et de ses effets secondaires.

PORTIONS: 4

Portion: 1 | Calories: 100 | Glucides: 8 g | Protéines: 7 g | Lipides: 6g | Fibre 5g

Image de balise Tatiana Ramos

Coach en alimentation cétogène, influenceur Amazon et hôte du programme Tatyces À la radio diffusée du lundi au jeudi à 10h30. par Onda Positiva

Pour écouter la programmation Onda Positiva, vous pouvez télécharger gratuitement son application mobile aux liens suivants:

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