comment faire cuire le poulet

Ne combattez pas le poulet. Voici quelques conseils pour bien le cuisiner!

Le poulet est l'un des animaux de la ferme qui a accompagné l'homme au cours des derniers milliers d'années dans le cadre de son alimentation.

Parmi ses avantages, sa viande est très faible en gras, presque sans cholestérol, facile à digérer et avec une bonne quantité de vitamines et de minéraux.

Pour ceux qui suivent un style de nutrition végétalien, il est impensable de le manger à cause du abus des animaux, et nous les comprenons lorsque nous regardons les vidéos de fermes industrielles où elles sont entassées, nourries et injectées d'hormones pour leur croissance rapide, ainsi que comment elles les transforment pour la nourriture.

Cependant, pour ceux qui apprécient son goût et ses bienfaits, nous vous suggérons de consommer du poulet bio. Parce que?

Il est totalement exempt d'hormones, d'antibiotiques et de substances nocives et offre des avantages pour la santé du consommateur, en raison de sa teneur élevée en vitamines, minéraux et protéines.

Sa croissance est naturelle et prend deux fois plus de temps que les pays industrialisés.

Il est élevé et engraissé dans des espaces libres, leur permettant d'avoir du mouvement et un meilleur développement physique.

En revanche, si vous allez consommer du poulet à la maison, nous vous recommandons de suivre ces conseils:

  • Si vous pouvez manger du poulet frais, mieux c'est. Essayez de ne pas le congeler mais de le préparer le plus rapidement possible.
  • Lors du dégivrage, ne pas casser le La chaîne du froid. Du congélateur au réfrigérateur, puis à la cuisine. NE PAS le laisser dans l'environnement pendant longtemps, car il est très facile de le contaminer et de se décomposer par des bactéries.
  • Faites cuire complètement le poulet. Votre viande doit être juteuse, de sorte que lorsque vous la coupez, elle ressemble à de l'eau ou du «bouillon» ce qui germe. Toute autre couleur indique que votre viande est encore crue.
  • Pour le faire dorer, recouvrez-le d'abord de papier d'aluminium. Et seulement quand il est une demi-heure avant la fin, découvrez-le pour qu'il brunisse correctement. Cela le gardera juteux, mais croustillant à l'extérieur.
  • Mangez du poulet biologique, sans hormones de croissance.

Non seulement pour votre santé, mais pour la santé de la planète ...

Pourtant, chez Equilibrium, nous respectons tous les modes de vie et nous comprenons que chaque personne est différente, car ses besoins nutritionnels sont différents; cependant nous voulons suggérer que réduisez votre consommation de poulet et de viande varier davantage la nourriture que vous consommez, non seulement à cause des implications morales de la façon dont ces êtres sont transformés dans les abattoirs, mais aussi à cause de l'impact que le bétail et l'élevage pour la consommation génèrent sur la planète.

Les fermes produisent de grandes quantités de méthane qui contribuent à la réchauffement climatiquel, et la quantité de ressources utilisées pour produire de la nourriture humaine est proportionnellement plus élevée que celle utilisée dans les cultures agricoles qui, au lieu de polluer, aide à nettoyer les l'air que nous respirons.

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