fruits de saison

Pourquoi acheter des fruits et légumes de saison?

Peut-être que lorsque vous allez au supermarché, vous trouvez de tout tout au long de l'année. Cependant, avez-vous remarqué lors de l'achat de fruits que parfois un melon a un goût très sucré, avec une texture croquante et d'autres fois aqueux et sans goût?

La réponse est très simple, que le melon que vous consommez n'est probablement pas de saison, il est venu entreposé dans un camion où au cours de son voyage il a fini de mûrir, et a perdu une bonne partie des nutriments et de la texture qu'il devait compléter dans le champ où il aurait dû être récolté auparavant. du moment optimal.

Si vous consommez des légumes, des fruits et des légumes de saison; Non seulement vous obtenez les nutriments complets, une teneur en eau et en vitamines plus élevée, plus de fraîcheur et de saveur pendant la période de l'année où ils sont les meilleurs; vous faites la promotion des agriculteurs locaux agro-industriels et paysans, des fruitiers; Vous économisez également de l'énergie dans les chambres froides et le transport.

Nous vous exhortons à commencer à acheter des produits frais sur les marchés locaux tels que Prado Norte, faites-en une aventure personnalisée et intéressante, vous apprendrez non seulement de nouveaux fruits, légumes et légumes, mais de la main des mêmes vendeurs que vous saurez toujours qui est le plus frais et le plus nutritif du moment pour votre famille. N'oubliez pas d'essayer autrement acheter des produits bio sur ces marchés, qui ont été cultivés sans pesticides chimiques, ou dont les origines n'ont pas été génétiquement modifiées pour modifier la productivité des cultures; car les deux facteurs ont été largement étudiés comme cause possible de maladies et d'altérations génétiques chez l'homme.

Voici les fruits par saison au Mexique, par exemple:

janvier

Avocat, canne, sapotille, pomme crème, noix de coco, fraise, grenade chinoise, goyave, jicama, citron vert, citron, mandarine, melon, orange, papaye, ananas, banane, tamarin, tejocote, pamplemousse, raisin, sapote noire

février

Avocat, noix de coco, pomme à la crème, fraise, grenade chinoise, goyave, corossol, citron, mandarine, mamey, melon, orange, papaye, ananas, banane, tamarin, pamplemousse.

mars

Avocat, noix de coco, sapotille, fraise, corossol, citron, mamey, mangue, melon, orange, papaye, ananas, banane, pastèque, tamarin, pamplemousse

avril

Fraise, corossol, kiwi, citron, mamey, mangue, melon, orange, papaye, ananas, pitahaya, banane, pastèque, pamplemousse, tamarin.

mai

Abricot, prune, figue, kiwi, citron, mamey, mangue, melon, papaye, poire, ananas, pitahaya, banane, pastèque.

juin

avocat, abricot, prune jaune, prune rouge, pêche, grenade rouge, figue, kiwi, citron, pitahaya, mamey, mangue, melon, papaye, poire, perón, ananas, banane, pastèque, raisin.

juillet

Capulín, prune jaune, prune rouge, abricot, datte, pêche, grenade rouge, figue, citron, mangue, pomme, melon, coing, papaye, poire, perón, ananas, banane, pastèque, figue de barbarie, raisin.

août

Capulín, prune jaune, prune rouge, abricot, pêche, grenade rouge, goyave, figue, citron, mangue, pomme, melon, coing, papaye, poire, perón, banane, pastèque, raisin, thon.

septembre

Capulín, prune jaune, prune rouge, abricot, datte, pêche, grenade rouge, goyave, citron vert, citron, mangue, pomme, melon, coing, noix, papaye, poire, perón, banane, pastèque, pamplemousse, figue de barbarie, raisin .

octobre

Avocat, pomme crème, sapotille, datte, pêche, goyave, citron vert, citron, citron royal, mandarine, pomme, orange, noix, papaye, poire, perón, banane, tejocote, pamplemousse, raisin

novembre

Avocat, canne à sucre, pomme à la crème, sapotille, datte, grenade chinoise, goyave, jicama, citron vert, citron, citron royal, mandarine, orange, noix, banane, aubépine, pamplemousse, sapote noire.

décembre

Avocat, canne à sucre, sapotille, pomme crème, datte, fraise, grenade chinoise, goyave, jicama, citron vert, citron, citron royal, orange, papaye, banane, tamarin, tejocote, pamplemousse, sapote noire.

Apprenez à combiner les excellents apports nutritionnels de ceux-ci dans notre section de recettes, où vous trouverez un certain nombre de mélanges de jus et de smoothies.

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