I frutti sono un'ottima fonte di zuccheri naturali e non raffinati che nutrono i tuoi muscoli, ti idratano e forniscono vitamine e minerali.
Questa ricetta è solo una guida, ricorda che la migliore frutta fresca la puoi trovare nel tuo mercato locale, e se è biologica, senza pesticidi, molto meglio. Potete sostituire questi frutti con altri di stagione, quindi dopo la ricetta vi suggeriamo di leggere la guida ai frutti di stagione.
Ingredienti
1/3 di tazza di succo di limone fresco
2/3 tazza di succo d'arancia fresco
2 cucchiai miele di agave
1/2 cucchiaino di scorza d'arancia
1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 tazza di pere a dadini
2 tazze di fragole biologiche
1 tazza di palline di melone
3 banane, affettate
2 arance sbucciate
1 tazza di uva senza semi
2 tazze di mandorle tritate
Come prepararlo
Unire il succo e la scorza d'arancia, il succo e la scorza di limone e il miele in una casseruola a fuoco medio-alto e portare a ebollizione.
Abbassate la fiamma a una temperatura medio-bassa, continuate a muovere per 5 minuti, fino a quando non raggiunge il punto di sciroppo.
Togli la padella dal fuoco e aggiungi la vaniglia e la cannella.
Fresco e riservato.
Dopo averli tagliati a cubetti, mettere i frutti in una ciotola capiente e unirli alla salsa preparata.
Coprire e conservare in frigorifero prima di servire.
Ricorda acquistare frutta di stagione per la tua ricetta di macedonia, con questa ottieni una maggiore concentrazione di nutrienti.
Domande frequenti dei nostri lettori:
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Ultima modifica: 21 marzo 2024