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olio da cucina

Olio di avocado. Gusto e salute.

L'olio di avocado deriva dal frutto omonimo ed è un olio ampiamente utilizzato nei paesi tropicali. 

È ricco di steroline, un composto che riduce le macchie dell'età e aiuta a prevenire le rughe. 

Ha anche proprietà antibatteriche e può aiutare a proteggere la pelle dai danni del sole. Ecco alcuni dati nutrizionali dell'olio di avocado per aiutarti a scegliere se questo olio versatile è giusto per te.

L'olio di avocado contiene più polifenoli di qualsiasi altro olio vegetale ed è della massima qualità per quanto riguarda le steroline. L'olio di avocado è presente anche in vari cosmetici e articoli per la cura della pelle e viene spesso applicato direttamente sulla superficie della pelle. 

Quando prodotto per uso esterno, il petrolio greggio viene generalmente raffinato e sbiancato, rimuovendo il suo colore naturale. Sebbene ricco di grassi saturi, è povero di grassi saturi, proteine, colesterolo e grassi trans, il che lo rende un grasso eccellente che contribuisce alla buona salute generale.

Olio di avocado e invecchiamento.

Questo olio vegetale offre una serie di benefici per la salute, tra cui una serie di vitamine e sostanze nutritive che contribuiscono a invecchiamento sano, così come la salute e la riparazione della pelle. 

Uno degli ingredienti più benefici nell'olio d'oliva avocado che contribuisce alla buona salute della pelle è la vitamina E, un antiossidante naturale. L'olio di avocado contiene alti livelli di questa vitamina, che agisce per proteggere la pelle dal sole e da altri fattori ambientali dannosi. 

La vitamina E protegge dai danni dei radicali liberi causati dall'esposizione ai raggi UV. I radicali liberi sono molecole chimiche che possono danneggiare le cellule, compreso il cancro. Proteggendoli, hanno livelli più elevati di protezione contro le malattie legate all'età come il cancro della pelle e le rughe.

La fama dell'avocado e i suoi benefici nella cura della pelle sono vasti. ne hai provata una maschera viso all'avocado?

Olio di avocado per cucinare.

Molte piante contengono antiossidanti, ma l'olio di avocado ha un alto punto di fumo, il che significa che non dovrebbe essere aggiunto alla zona di cottura. a differenza di olio di cocco, il punto di fumo di qualsiasi sostanza aumenta se esposto all'ossigeno per un periodo prolungato. I liquidi con un alto punto di fumo possono essere molto infiammabili, quindi è sempre una buona idea tenerli lontani da fiamme libere.

L'alto punto di fumo di questo olio vegetale significa che è in cima o vicino alla lista degli oli essenziali adatti alla cucina. Ha un punto di fumo medio, quindi può essere utilizzato anche per la cottura.

Altri benefici nutrizionali dell'olio di avocado:

Questo olio contiene anche molti nutrienti, tra cui vitamina A, E, potassio, fosforo, calcio, magnesio, niacina e ferro. Questi nutrienti naturali si aggiungono al valore nutrizionale dell'olio di avocado, rendendolo uno degli oli vegetali più utili per cucinare. Le vitamine sono particolarmente importanti in quanto vengono facilmente distrutte con il calore. L'aggiunta di olio di avocado alla dieta può aiutare a prevenire la perdita di ferro, che a volte è un problema serio nelle persone anemiche. 

Le sostanze fitochimiche presenti nell'olio di avocado sono particolarmente utili, perché aiutano a ridurre la quantità di radicali liberi prodotti nel corpo, che possono danneggiare il DNA all'interno delle cellule. Sono questi dannosi radicali liberi che si ritiene svolgano un ruolo nello sviluppo del cancro.

I benefici dell'olio di avocado si estendono anche allo strato esterno della pelle, dove si trovano molti problemi di salute. Eczema, psoriasi, acne, pelle secca e infiammazione sono solo alcune delle condizioni che possono essere alleviate applicando olio di avocado sulla zona interessata.

Quando cerchi un ingrediente da utilizzare in una crema topica, cerca qualcosa con prove cliniche comprovate sulla sua capacità di trattare o curare un particolare problema. Ad esempio, sono state condotte ricerche sulle proprietà curative del frutto ricco di antiossidanti persea americana, che è incluso in alcune delle creme più costose.

Uno degli altri dati nutrizionali utili sull'olio di avocado è che la polpa del frutto è ricca di sostanze nutritive, inclusi enzimi e lecitina, che svolgono un ruolo nel mantenimento della salute delle gengive. I ricercatori hanno scoperto che l'olio di avocado aiuta a prevenire l'infiammazione riducendo il numero di neutrofili, che sono un tipo di globuli bianchi, che appaiono e scompaiono nel corpo. 

I neutrofili fanno parte del sistema immunitario che risponde alle infezioni e alle lesioni, quindi sono lì per combattere qualsiasi infezione o lesione che potresti avere. Tuttavia, se deviano dal percorso, possono causare molti danni. Pertanto, è importante assicurarsi di assumere regolarmente questa polpa ricca di sostanze nutritive.

Infine, l'olio di avocado è una fonte di carotenoidi, che sono un gruppo di potenti antiossidanti. Oltre a combattere l'infiammazione e l'infezione, i carotenoidi aiutano a eliminare le tossine accumulate che si accumulano lungo le pareti interne del tratto digestivo nel tempo. Queste tossine possono contribuire al rischio di sviluppare tumori, diabete, malattie cardiache e persino degenerazione maculare. 

L'olio di avocado fornisce una ricca fonte di questi antiossidanti altamente efficaci.Introduci l'avocado nella tua dieta quotidiana e nella tua cucina, da una deliziosa ricetta di Insalata di cavoli e avocado anche impacchi salutari.

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