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Tra spezie ed erbe aromatiche. Benefici dell'origano

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L'origano è noto fin dall'antichità per i suoi benefici per la gastronomia, è oggetto di studio per i suoi potenti effetti battericidi.

Sebbene questa erba sia sempre stata riconosciuta per i suoi benefici per la salute, e i suoi effetti antifungini e antibatterici siano stati riconosciuti, il suo ingrediente attivo carvacrolo è sempre più utilizzato dall'industria alimentare come conservante per prevenire la decomposizione del cibo per quegli stessi batteri che ci fanno ammalare.

Attualmente sono in corso studi ancora più approfonditi sul suo effetto sul cosiddetto "super batterio o super insetto" che è altamente resistente ad altri farmaci, ma sembra cedere a questo composto.

Tra i benefici dell'origano, è un ottimo digestivo, aiuta a ridurre gli spasmi intestinali o le coliche. Nel caso delle donne, durante il periodo è ideale per ridurre i sintomi premestruali.

Come antinfiammatorio, l'origano aiuta con mal di denti e mal di testa.

Con poche foglie si prepara un infuso che funge da rimedio naturale per combattere le infezioni urinarie e da vermifugo.

Negli inalatori, l'olio essenziale di origano serve per liberare le vie aeree e quindi alleviare la semplice congestione per migliorare gli episodi di malattie respiratorie come asma.

Nella dieta ha ottimi effetti antiossidanti per combattere la invecchiamentoe degenerazione delle cellule.

Tuttavia in cucina come erba aromatica è squisita, in quanto dà un tocco al cibo che ne esalta i sapori. Riesci a immaginare un file pizza senza origano?

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