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La Crisis de Insectos Polinizadores Impacta en la Producción de Mezcal, Tequila y Café

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Enfrentamos una crisis en la polinización que amenaza la producción de alimentos como café, tequila y mezcal en México. Descubre cómo puedes ayudar.

insectos polinizadores

Estos pequeños animales, son responsables de la alimentación del planeta entero.

Las advertencias de hace ya varios años por parte de ambientalistas y biólogos sobre los efectos del cambio climático en animales polinizadores y su relación con la perdida de los ecosistemas, así como la muerte de decenas de especies, son ya un efecto real y tangible.

Las afectaciones de estas problemáticas ambientales son altamente notables en los cultivos y producciones como el mezcal, tequila y el café.

La polinización es sumamente vital para todas las especies, la cual consiste en transportar polen de una flor a otra para hacer posible su reproducción y producción de semillas. De acuerdo con datos revelados por la Universidad Nacional Autónoma de México el 80% de las plantas silvestres y 70% de los cultivos que consumimos dependen de insectos polinizadores como abejas, mariposas y avispas, principalmente. Desafortunadamente, desde hace 10 años ha existido una ausencia o baja en la población de polinizadores debido a las condiciones ecológicas y el uso de pesticidas en zonas de cultivo.

La crisis por la que atraviesa el proceso de polinización puede llegar a afectar las producción de alimentos y productos mexicanos de suma importancia, algunos de consumo diario que dependen de la polinización, como el frijol, chile, tomate, calabaza, ciruela, mango, manzana, guayaba, vainilla, cacao, café, tequila o mezcal, como lo ha manifestado César Domínguez Pérez-Tejada, Director General de Divulgación de la Ciencia (DGDC) de la UNAM.

Conoce algunos de los insectos polinizadores más importantes y las razones por las que están en peligro, con el objetivo de crear conciencia sobre la importancia de su conservación.

1. Abejas melíferas: Las abejas melíferas son posiblemente los polinizadores más conocidos y valiosos. Sin embargo, se enfrentan a múltiples amenazas, como la pérdida de hábitat, el uso de pesticidas tóxicos y el cambio climático. Estos factores han llevado a una disminución alarmante en las poblaciones de abejas en todo el mundo.

2. Mariposas: Las mariposas, especialmente las mariposas monarca, también desempeñan un papel crucial en la polinización. Sin embargo, la pérdida de hábitat debido a la deforestación y el uso generalizado de herbicidas han llevado a una disminución dramática de las poblaciones de mariposas en los últimos años.

3. Escarabajos: Aunque a menudo se pasan por alto, los escarabajos son polinizadores esenciales para muchas plantas. Sin embargo, la degradación del hábitat y la contaminación del agua han llevado a la disminución de las poblaciones de escarabajos en todo el mundo.

4. Moscas: Aunque a menudo son consideradas plagas, las moscas también juegan un papel importante en la polinización de algunos cultivos. Sin embargo, el uso excesivo de pesticidas y la pérdida de hábitat han llevado a una disminución en las poblaciones de moscas polinizadoras.

5. Abejas solitarias: A diferencia de las abejas melíferas, las abejas solitarias no viven en colonias y son responsables de la polinización de muchas plantas silvestres y cultivos. Sin embargo, la pérdida de hábitat y la falta de sitios de nidificación adecuados han llevado a una disminución en las poblaciones de abejas solitarias.

Es fundamental tomar medidas para proteger a estos insectos polinizadores. Esto incluye la conservación y restauración de su hábitat, la reducción del uso de pesticidas tóxicos y el fomento de prácticas agrícolas sostenibles.

La conservación de los insectos polinizadores no solo es importante para la industria alimentaria, sino también para la supervivencia de los ecosistemas en general. Sin ellos, muchos cultivos y plantas silvestres desaparecerían, lo que tendría un impacto devastador en nuestra cadena alimentaria.

Para revertir esta situación es importante promover las prácticas que apoyan la reproducción y sobrevivencia de polinizadores, como es la gestión de entornos para proporcionarles alimento y refugio, la investigación enfocada en la mejora de los rendimientos de sistemas de producción agrícola como la agricultura orgánica, así como el apoyo y consumo de productos cosechados en cultivos sin pesticidas o fertilizantes químicos.

Son de suma importancia las acciones que se tomen cada día para ayudar ante esta situación. De lo contrario se irán perdiendo productos importantes y satisfactorios para el humano como lo son el café, el tequila y el mezcal, así como productos de la canasta básica alimentacia.

Anímate a construir tu propio huerto en casa, un jardín lleno de plantas con flores, un hotel para polinizadores silvestres e incluso colmenas a partir de popotes reciclados. Los servicios de polinización de estas especies son vitales para la sobrevivencia de los demás seres vivos en el planeta.

Recuerda no instigar y transmitir el miedo a las abejas silvestres en tus hijos, sino admiración y deseos de conservación!

Aprende en nuestros cursos mensuales. ¡Te esperamos! Escríbenos a contacto@earthgonomic.com y forma parte de cambio positivo por el medio ambiente.

Preguntas frecuentes de nuestros lectores:

La crisis de insectos polinizadores afecta al mezcal, tequila y café porque estos cultivos dependen en gran medida de la polinización para su reproducción. Sin la presencia de insectos polinizadores, como las abejas, la producción de estas bebidas y alimentos se vería seriamente comprometida, lo que podría llevar a una escasez y aumento de precios. Además, la falta de polinización también podría afectar la calidad y sabor de estos productos. Por lo tanto, es crucial tomar medidas para proteger y conservar a los insectos polinizadores y su hábitat. Lee más aquí: https://equilibriumx.com/ecoturismo-y-conservacion/la-crisis-de-insectos-polinizadores-afecta-al-mezcal-tequila-y-cafe
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Last modified: 14 de abril de 2024