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Maracujá, chinola, frutto della passione; comunque tu lo chiami, è un frutto appassionato.

Ed è che il frutto della passione ha un sapore di gioia sul tuo palato.

Il frutto della passione è un piccolo frutto tropicale che cresce su una vite che si aggroviglia dove vuole e fornisce i suoi frutti abbastanza generosamente.

Circa le dimensioni di un limone, il frutto della passione ha un esterno lucido e rugoso.

Esistono due tipi comuni di passiflora edulis: gialla e viola.

Il frutto della passione giallo è tipicamente usato per fare il succo di frutto della passione e il frutto della passione viola è comunemente consumato fresco.

Arrivare al cuore del frutto è abbastanza facile. La pelle esterna è coriacea e può essere dura, ma un coltello da cucina affilato è tutto ciò che serve per aprirlo.

Poiché l'interno è morbido e succoso, basta tagliarlo a metà senza sbucciarlo o graffiarlo.

All'interno c'è una polpa gelatinosa giallo brillante che circonda dozzine di minuscoli semi neri. Puoi prendere la polpa ei semi direttamente dalla pelle e mangiarli così.

Il sapore è agrumato, floreale e dolce. Mentre puoi mangiare i semi, puoi anche filtrare la polpa del frutto della passione, come viene anche chiamato, attraverso un colino per berlo come succo o usarlo in ricette .

È un frutto abbastanza dolce di per sé e non richiede

aggiungere altro zucchero.

Come selezionare questo frutto?

Come gli avocado, il frutto della passione inizia a maturare una volta che lascia la vite.

Ci sono alcune cose da cercare quando lo acquisti frutta tropicale.

Come i meloni, il frutto della passione contiene una discreta quantità di acqua, quindi un frutto della passione maturo dovrebbe sembrare pesante.

La buccia rugosa del frutto di solito è un brutto segno, ma non è così con il frutto della passione. L'esterno del frutto dovrebbe avere molte rughe e dovresti sentire un po 'di allungamento quando lo schiacci delicatamente.

Quando senti il ​​profumo della frutta e noti un aroma tropicale, è un segno di maturità.

Come conservare il frutto della passione?

Se il tuo frutto della passione non è ancora maturo, puoi conservarlo sul tuo bancone. Una volta maturo, puoi conservarlo in frigorifero per farlo durare un po 'più a lungo. Il frutto della passione può anche essere congelato. Potete congelarli interi (con la pelle) o estrarne il succo e i semi e congelarli in piccoli contenitori.

Il frutto della passione è ricco di vitamine!

Sebbene il frutto della passione abbia all'incirca le dimensioni di un limone, non è così denso; ciascuno pesa circa 17 calorie.

Per quanto piccolo, il frutto della passione contiene alcuni nutrienti vitali e probabilmente vorrai mangiarne più di uno alla volta.

Il frutto della passione è un'ottima fonte di fibre. Per una porzione da 1 tazza, ottieni l'80% del valore giornaliero raccomandato.

La chinola, come viene chiamata nella Repubblica Dominicana, fornisce anche ferro, necessario per portare ossigeno al sangue e aiuta a sentirsi pieni di energia.

Piantare il frutto della passione è molto semplice.

Dopo aver acquistato la frutta al supermercato e preparato i tuoi piatti, conserva il seme dopo averlo pulito e lascialo asciugare per un paio di giorni.

Puoi seminare i semi in vasi con una combinazione di terreno e concime, ad una profondità di almeno un centimetro e separano i semi l'uno dall'altro. Inumidisci immediatamente.

Quando innaffi la pianta, assicurati di non inondarla con acqua in eccesso poiché le radici marciranno. Tra circa 15 giorni la tua pianta inizierà a crescere; Pertanto, dovresti annaffiarlo frequentemente, soprattutto nei mesi più caldi dell'anno.

Mantieni sempre umido il terreno intorno alla pianta, non lasciarlo asciugare. E se compost o salvi il file cancellare il caffèCrea piccoli terreni intorno alla pianta per aiutarla a nutrirsi in un terreno fertile.

Nel periodo dell'estate fino all'autunno, la pianta ti darà frutti succosi; Ma devi prenderti cura degli uccelli, poiché di solito finiscono il tuo raccolto a tempo di record. Ecco perché è consigliabile posizionare una coperta per proteggere i tuoi frutti da essi.

En ricette c'è più di un modo per assaporare questo frutto. Da una spuma frizzante e saporita, un succo delizioso e rinfrescante d'estate; anche cibo in scatola e gelati pieni di sapore!

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