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Equilibrium, il naturale come stile di vita
Stevia

Cos'è la stevia?

Molto è la moda e la speculazione sulla stevia.

È sulla bocca di tutti come il Santo Graal per i diabetici, e un raggio di luce nel tunnel di chi vuole dimagrire; Tuttavia, ci sono anche molte controversie e malafede da parte di molti commercianti che usano il loro buon nome sui prodotti senza fornirne realmente i vantaggi.

La stevia è una pianta il cui uso culinario risale a più di 1,500 anni fa, ed è stata utilizzata dagli indiani nella foresta amazzonica come pianta medicinale. Le sue qualità, però, non vengono sfruttate dall'industria alimentare fino a solo un paio di decenni fa quando i problemi che la stessa industria ha causato all'alimentazione e all'alimentazione delle persone con eccesso di peso e diabete, sono diventati evidenti e li ha costretti a cercare alternative sane.

Questa piccola foglia, una volta sezionata, può essere macinata con le dita delle mani e diventa un dolcificante naturale 300 volte più dolce dello zucchero nella sua capacità di addolcire tutto, dalle bevande ai dolci in modo naturale senza alcun additivo o processo. chimica.

I suoi due principali vantaggi sono che, da un lato, il suo indice glicemico è estremamente basso, quindi chi soffre di diabete ha bisogno di mantenere i livelli di glucosio nel sangue il più controllati possibile; e dall'altra che non ha praticamente calorie, quindi per chi ha intenzione di dimagrire è a sostituto dello zucchero.

Queste virtù vengono sfruttate commercialmente in un boom senza precedenti dell'industria alimentare. Al supermercato puoi trovare un'intera sezione di prodotti dolcificanti e la stevia sta sicuramente sostituendo altri il cui contenuto di aspartame e altri sono dannosi per la salute. Tuttavia, devi leggere bene la stampa fine! Sullo stesso scaffale, di sicuro, troverai, con lo stesso colore, quasi lo stesso carattere tipografico, confezioni di dolcificanti artificiali che corrispondono ai nomi con la parola stevia, e non contengono realmente stevia, o solo una piccola porzione mescolata con essa. Questa è pubblicità fuorviante e solo tu, NON acquistandole, fermerai queste pratiche.

Inoltre, bevande gassate stanno incorporando la stevia in un atto di restrizione e marketing per i mali causati dal contenuto di zucchero raffinato e sciroppo di mais geneticamente modificato che usano nelle loro miscele. Ma c'è anche un problema! Ebbene, non contengono il 100% di stevia, ma una parte di essa e un'altra di zucchero; anche se si vestono di verde.

Suggerimenti:

      • Controlla la confezione del dolcificante al supermercato, che dice la stevia come ingrediente esclusivo. fare

    idroponica fatti in casa. Puoi seminare questa pianta, tagliarne le foglie e addolcirla quando ne avrai bisogno. Oggi ci sono fioriere idroponiche decorative che danno un tocco chic alla tua cucina e allo stesso tempo ti aiutano a mantenere la tua salute.

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