macedonia

Spuntini sani. Macedonia!

I frutti sono un'ottima fonte di zuccheri naturali e non raffinati che nutrono i tuoi muscoli, ti idratano e forniscono vitamine e minerali.

Questa ricetta è solo una guida, ricorda che la migliore frutta fresca la puoi trovare nel tuo mercato locale, e se è biologica, senza pesticidi, molto meglio. Potete sostituire questi frutti con altri di stagione, quindi dopo la ricetta vi suggeriamo di leggere la guida ai frutti di stagione.

Ingredienti

1/3 di tazza di succo di limone fresco

2/3 tazza di succo d'arancia fresco

2 cucchiai miele di agave

1/2 cucchiaino di scorza d'arancia

1/2 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 tazza di pere a dadini

2 tazze di fragole biologiche

1 tazza di palline di melone

3 banane, affettate

2 arance sbucciate

1 tazza di uva senza semi

2 tazze di mandorle tritate

Preparazione

Unire il succo e la scorza d'arancia, il succo e la scorza di limone e il miele in una casseruola a fuoco medio-alto e portare a ebollizione.

Abbassate la fiamma a una temperatura medio-bassa, continuate a muovere per 5 minuti, fino a quando non raggiunge il punto di sciroppo.

Togli la padella dal fuoco e aggiungi la vaniglia e la cannella.

Fresco e riservato.

Dopo averli tagliati a cubetti, mettere i frutti in una ciotola capiente e unirli alla salsa preparata.

Coprire e conservare in frigorifero prima di servire.

ricordare acquistare frutta di stagione per la tua ricetta di macedonia, con questa ottieni una maggiore concentrazione di nutrienti.

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