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Ricetta salsa tartara deliziosa e facile

Scritto da: · XNUMX€

Scopri come preparare la salsa tartara fatta in casa per accompagnare i tuoi piatti di pesce. Un delizioso mix di maionese, capperi, sottaceti e altro ancora. Continua a leggere!

cucina francese

Il miglior accompagnamento per un buon pesce è una salsa tartara.

La salsa tartara è una deliziosa salsa a base di maionese, che puoi preparare anche con uova e olio.

Se sei un purista in cucina vorrai preparare la tua maionese fatta in casa, ma se sei un po 'più pratico, una marca commerciale di maionese di buona qualità sarà sufficiente come base.

Questa salsa è stata inventata dai francesi per i tartari, che governavano parti dell'Europa orientale e della Mongolia. 

Nel Regno Unito, la salsa tartara (o salsa tartara come è conosciuta lì!) È fatta con capperi, erba cipollina, prezzemolo, succo di limone e sottaceti. Potete realizzare la salsa a vostro piacimento, magari scegliendo tra sottaceti dolci o salati, cambiando la proporzione delle erbe aromatiche, o dando un'altra svolta alla ricetta, per farla vostra. Quando si tratta di preparare la salsa tartara, puoi creare il tuo divertimento preferito.

Salsa tartara senza grassi: se vuoi tagliare il grasso, sarai felice di sapere che c'è una salsa tartara senza grassi divertente da considerare. Usa yogurt magro o panna acida senza grassi per la base della tua salsa tartara fatta in casa, quindi aggiungi un cucchiaio di ciascuno dei sottaceti tritati o della salsa di sottaceti, senape, prezzemolo e cipolle tritate.

Altri suggerimenti per la salsa tartara fatta in casa.

Puoi preparare la salsa in una ciotola, un frullatore o un robot da cucina, a seconda di ciò che hai a disposizione e del tipo di consistenza finale che preferisci. La salsa tartara dovrebbe avere dei pezzi, ma molto piccoli.

Conserva la ricetta della salsa tartara fatta in casa finita in un barattolo a vite per un massimo di una settimana in frigorifero.

Quindi continua a leggere, scopri come preparare la salsa tartara e divertiti!

La salsa funziona molto bene con filetti di pesce fritti in pastella o in pastella, poiché questa salsa offre un sapore cremoso con tocchi di amaro e acido, per completare davvero il pesce. Quella combinazione di ricette di pesce caldo (preferibilmente fritto) e salsa tartara fredda è sorprendente.

Preparare questa ricetta tradizionale della salsa è estremamente semplice

Ingredienti

200 grammi di maionese

1 uovo sodo biologico

25 grammi di capperi

25 grammi di sottaceti

50 grammi di cipolla bianca

10 grammi di senape di Digione

1 rametto di erba cipollina

Come prepararlo

Inizia quindi preparando la base con la maionese e la senape Tritate la cipolla, il cappero e i cetriolini.

Gratta il file uovo finemente, oppure puoi tagliarlo a pezzetti.

L'ultimo tocco è dato aggiungendo un po 'di erba cipollina tritata o prezzemolo.

Dovresti raffreddare la salsa per almeno un'ora prima di servire.

Mancante? Un delizioso pesce e una golosa e croccante insalata con cui gustare questo delizioso e delicato sapore!

Domande frequenti dei nostri lettori:

La ricetta della salsa tartara più cercata sul web è una miscela di maionese, sottaceti tritati, cipolla tritata, capperi, senape, succo di limone, prezzemolo fresco tritato, sale e pepe. Basta semplicemente mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e riporre in frigorifero per almeno un'ora prima di servire. È delizioso e facile da preparare! Leggi di più qui: https://www.equilibriumx.com/recetas/deliciosa-y-facil-receta-de-salsa-tartara
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Ultima modifica: 22 marzo 2024