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Biscotti allo zenzero

Biscotti di panpepato, deliziosi e disintossicanti?

Lo zenzero è l'ideale per accelerare il metabolismo e con esso aiuta ad eliminare le tossine dal corpo.

Un tocco in più di cannella e noce moscata aiuterà disintossicare il tuo corpo che accelera le tue rivoluzioni; dandoti quel trattamento sano di cui hai bisogno.

Questi biscotti di panpepato sono una di quelle ricette di cucina facili da preparare che sono deliziose e disintossicanti allo stesso tempo; senza colpa!

Ingredienti

Farina 232 gr

6 gr di lievito per dolci

3 gr cannella

1 gr di zenzero in polvere

1 gr di chiodi di garofano macinati

1 grammo di noce moscata

111 gr di zucchero di palma da cocco

115 gr burro

8 ml di latte

200 gr frutti di bosco assortiti

(Gelsi, bacche di goji, mirtilli, bacche dorate)

Come prepararlo

  • Forno preriscaldato a 180ºc Mescolare gli ingredienti secchi come farina, lievito, chiodi di garofano, zenzero e cannella.
  • In un mixer, sbattere lo zucchero di palma di cocco e il burro a velocità medio-alta fino a quando gli ingredienti non si saranno amalgamati.
  • Poi aggiungete il latte poco alla volta. Abbassare la velocità del frullato e aggiungere la farina e i frutti di bosco fino a quando non si saranno integrati nel composto.
  • Al termine, togliete la ciotola e lavoratela, facendo in modo che tutto si incorpori, quindi formate due palline da tavola. Stendere l'impasto su una base infarinata e tagliare i biscotti. Cuocere per 15 minuti o fino a leggera cottura.
  • Al termine togliete il forno e lasciate raffreddare a temperatura ambiente per due minuti. Se l'impasto diventa duro, consigliamo di aggiungere un po 'di latte per ammorbidire i biscotti.
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