Lasagna di spinaci

Lasagna con spinaci gratinati. Vegetariano e senza glutine!

Ci sono molti modi per seguire una dieta sana e, per inciso, orientata verso uno stile di vita come mangiare senza glutine; sia per una condizione di salute che per la scelta di fare una dieta che aiuti la digestione.

Ma non ci sono scuse per non rendere i tuoi piatti un modo sano e delizioso di mangiare e un'opportunità per far mangiare le verdure ai tuoi figli.

La lasagna agli spinaci è una deliziosa alternativa alla tradizionale ricetta di carne per chi vuole mantenere uno stile alimentare vegetariano o vegetariano. vegan, senza limitarsi a voler mangiare sano.

Gli spinaci, per il resto, sono uno dei miei "verdi" preferiti, non solo per il suo sapore ma per i nitrati che contribuiscono allo sviluppo muscolare e le fibre che contiene aiutano con il traffico intestinale.

Goditi questa deliziosa ricetta facile e veloce da preparare!

Ingredienti

12 scatole di pasta per lasagne senza glutine

1 cipolla

1 litro di latte di cocco.

50 grammi di farina di riso

50 grammi di burro

Olio d'oliva

Formaggio grattugiato

300 grammi di spinaci

noce moscata

Pepe nero e sale

Preparazione.

Scegli bene gli spinaci. Soda, con foglie croccanti, senza macchie. Lavatele mettendole a bagno in acqua con un igienizzante alimentare per circa 5 minuti. Quindi ti consigliamo di rimuovere tutta l'acqua e l'umidità in eccesso, utilizzare una centrifuga alimentare.

Lessate le foglie in acqua purificata per circa 20 minuti, in modo che si ammorbidiscano, ma non perdano così tante sostanze nutritive se le cuocete troppo.

Su un tagliere, trita gli spinaci a pezzetti molto piccoli.

Per preparare la besciamella, è necessario posizionare la burro in una padella a fuoco basso, con due cucchiai d'olio; e insieme alla farina formare una pasta. Aggiungere un filo di latte di cocco, poco a poco, fino a quando il composto non lo assorbe, aggiungendo pepe, sale e noce moscata a piacere.

La la cipolla deve essere tritata finemente e friggere in una padella con un filo d'olio. Aggiungere gli spinaci fino a quando il loro colore non si schiarisce il più possibile. Quindi aggiungere la besciamella, mescolando fino a ottenere un solo colore uniforme.

Se le sfoglie sono precotte, non cuocetele in acqua. Se non in un contenitore refrattario, potete iniziare ad assemblare alternativamente gli strati di pasta / ripieno. Finendo quello con uno strato di besciamella alla superficie, a cui potrete spolverare il formaggio per gratinarlo in forno per circa 20 minuti.

Goditi questo piatto sano, ricorda che mangiare sano non è molto difficile se hai la volontà e la creatività per farlo.

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