zuppa tailandese

Zuppa di cocco tailandese.

Caldo, in una notte fredda, una zuppa di cocco thailandese è rinvigorente

Il cibo tailandese è uno dei più succulenti della cucina mondiale. La sua capacità di mescolare sapori esotici e fortemente contrastanti è uno dei suoi punti di forza.

Mentre altri paesi si concentrano sulla delicatezza dei sapori, la cucina del sud-est asiatico cerca di stimolare il palato con forza e sapore.

Questa ricetta è ottima per ravvivare le cose. Gli amanti del cibo asiatico impazziranno per questa zuppa, che è abbastanza facile da preparare e rappresenta un ottimo cibo di conforto, soprattutto in inverno.

Ingredienti:

La ricetta richiede mezzo chilo di gamberetti pelati,

2 lattine di latte di cocco,

2 tazze d'acqua,

una galangal a fette,

4 gambi di citronella ammaccati e tritati,

10 foglie di lime kaffir,

una sterlina di funghi shiitake affettato,

1,4 tazza di succo di lime,

3 cucchiai di salsa di pesce,

tazza di zucchero di canna,

1 cucchiaino di curry in polvere,

cipolle verdi tritate e

fiocchi di peperone rosso essiccati.

Istruzione

Per prima cosa devi lessare i gamberi e scolarli.

Quindi versare il latte di cocco e l'acqua in una pentola capiente.

Aggiungere le erbe e cuocere a fuoco lento per dieci minuti.

Aggiungere i funghi shiitake e aggiungere il succo di lime, la salsa di pesce e lo zucchero di canna.

Condire con il curry in polvere. Completare con l'ultimo di gamberi e guarnire con cipolle verdi e fiocchi di peperone.

Questo è solo un esempio di ricette di zuppa di frutti di mare che forniscono iodio e molti nutrienti alla tua salute. Se vuoi di più ricette , non ti resta che seguirci sui social!

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