baguette cheto

Baguette Keto con Farina Di Mandorle

Una baguette di pane con farina di mandorle è la base per squisiti abbinamenti

Una dieta o dieta chetogenica senza glutine non sono un motivo per privarsi di cibi deliziosi; e questa ricetta non fa eccezione.

Preparare il pane fatto in casa non è solo più economico, ma un'esperienza culinaria. Dal gusto di impastare gli ingredienti, alle piccole variazioni e al delizioso profumo del pane in forno; Non è solo una festa per i tuoi sensi, ma una piacevole aggiunta alla tua salute.

Tra i vari tipi di farine, nella dieta chetogenica si predilige la farina di mandorle per gusto e consistenza. Ma se lo sei celiacoSia la farina di mandorle che la farina di cocco sono ideali perché non contengono glutine, quella sostanza che provoca tanti danni al tuo corpo.

Inoltre, questa ricetta di baguette fatta in casa, indipendentemente dal tipo di dieta che segui, è un ottimo modo per combinare cibi ricchi di proteine ​​e ricchi di grassi; che sono alla base del dieta cheto.

A seguire, la squisita ricetta ...

Ingredienti

⅓ tazza di farina di mandorle

¼ di tazza di buccia di psillio in polvere

⅓ tazza di farina di cocco

½ cucchiaino di bicarbonato di sodio

1 cucchiaino di sale

3 chiaro di uova organiche

1 uovo intero

¼ di tazza di panna pesante a basso contenuto di grassi

2 cucchiai di aceto di mele

⅓ tazza di acqua calda

Preparazione

Preriscalda il forno a 360 F.

Mescola tutti gli ingredienti secchi.

In un'altra ciotola, mescolare la panna, gli albumi e le uova con un mixer elettrico.

Aggiungere il composto umido a quello secco e unire con la planetaria fino a ottenere un impasto denso. Aggiungere l'aceto di mele e l'acqua tiepida e mescolare di nuovo bene.

Dividete l'impasto in 3 e fate dei lunghi panini a forma di baguette e metteteli su una teglia.

Cuocere per 10 minuti, quindi ridurre la fiamma a 320 F e cuocere per altri 30-40 minuti.

Questa baguette è perfetta per fare un sottomarino, o mangiarla con il burro appena sfornato, senza preoccuparsi della farina di frumento e dei suoi effetti collaterali.

PORZIONI: 4

Porzione: 1 | Calorie: 100 | Carboidrati: 8 g | Proteine: 7 g | Grassi: 6 g | Fibra 5g

Immagine segnaposto Tatiana Ramos

Ketogenic Eating Coach, Amazon Influencer e Taty Show Hostqueste Su Radio che va in onda dal lunedì al giovedì alle 10:30. di Onda Positiva

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