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Lenticchie con spinaci per una cena paleo

Scritto da: · XNUMX€

Hai bisogno di energia per mantenere un ritmo di vita accelerato ma sano.

Hai bisogno di energia per mantenere un ritmo di vita veloce, ma allo stesso tempo sano e in linea con uno stile di nutrizione Paleo?

Se pensi di andare al box domani mattina o di battere forte i ferri, hai bisogno di proteine, carboidrati e molti nitrati per i tuoi muscoli.

Se segui una dieta paleolitica, alcune lenticchie calde con spinaci faranno sicuramente piacere al tuo motore!

Ingredienti

1 chilo di lenticchie

8 funghi medi

½ cipolla

1 Cile

Carota 1

1 mazzo di spinaci

Come prepararlo

Trita il cipolla, il peperoncino, la carota a pezzetti e portarli a bollore con un po 'di sale e olio d'oliva per liberare i sapori.

Mettere le lenticchie in una pentola e, dopo averle ricoperte completamente d'acqua, cuocere a fuoco basso per circa 45 minuti fino a quando le lenticchie saranno tenere. Ricorda che i chicchi non devono essere messi a fuoco vivo, altrimenti il ​​loro guscio si indurirà.

Spegnete il fuoco e mettete gli spinaci già tagliati a pezzetti in modo che cuociano con il calore rimanente. Ti ricordo con quello crocifere conservano meglio i loro nutrienti quando sono al dente, se troppo cotti non solo sono insapore, ma perdono gran parte del loro apporto nutritivo.

Goditi il ​​freddo, ma mantieni la tua energia piena con cibo sano!

Domande frequenti dei nostri lettori:

Per preparare le lenticchie con spinaci per una cena Paleo, cuoci semplicemente le lenticchie in acqua o brodo di ossa finché sono tenere, quindi fai rosolare gli spinaci nell'olio di cocco e aggiungili alle lenticchie. Puoi condire con spezie come aglio, cipolla, cumino e pepe per dargli più sapore. Ricordatevi che la dieta Paleo evita il consumo di legumi, quindi questa ricetta non sarebbe strettamente Paleo. Leggi di più qui: https://www.equilibriumx.com/recetas/lentejas-con-espinacas-para-una-cena-paleo
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Ultima modifica: 21 marzo 2024