Una dieta proteica sana.
È la migliore descrizione di cosa dovrebbe essere una dieta Paleo, un carico energetico per le persone attive che insieme all'esercizio fisico vogliono rimanere attive, con la pancia piena e una figura snella.
Mangiare organico e senza l'aggiunta di sostanze chimiche nella catena alimentare, è un modo per prolungare gli anni di vita e ridurre le visite dal medico.
Includere una maggiore quantità di carni bianche come pollo e pesce, aiuta a ridurre il colesterolo mentre incorpora una fonte essenziale di proteine nella tua dieta.
Se segui la dieta paleolitica, dovresti includere frutta e verdura come una ricca fonte di aminoacidi essenziali, vitamine e minerali; così come le proteine vegetali dei cereali. E questa ricetta ha un po 'di tutto, con molto sapore.
Rendilo organico! Assicurati di leggere le etichette e che il pollo sia libero al pascolo e privo di ormoni.
Ingredienti
2 cucchiaini di succo di limone
1/4 cucchiaino senape di Digione
1/4 tazza di olio di avocado
Tazza di olio d'oliva 1 / 4
1/4 cucchiaino sale celtico greggio
1/4 cucchiaino di pepe bianco
5 tazze di foglie spinaci tritato fresco
1 tazza di funghi, tritati
1/4 tazza di tofu
2 spicchi d'aglio, tritati
2 cipolle, tritate
1/2 cucchiaino di sale marino non raffinato
1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
4 petti di pollo biologici senza pelle né ossa
Come prepararlo
Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
Prepara la maionese in stile paleo: unisci l'uovo, il succo di limone e la senape in un frullatore e frulla fino a ottenere una schiuma.
Aggiungere l'olio di avocado e l'olio d'oliva, goccia a goccia, fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso.
Condire con 1/4 cucchiaino di sale e pepe bianco.
In un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Unisci spinaci crudi, funghi, paleo mayo, tofu, aglio, cipolla, sale e pepe in una ciotola.
Versate il composto di spinaci sui petti di pollo, stendeteli e fissateli con degli stuzzicadenti.
Metti i petti di pollo ripieni al forno in una ciotola poco profonda.
Cuocere per 1 ora o fino a quando il pollo non è più rosa al centro e il succo diventa limpido.
Vuoi saperne di più su cos'è la dieta Paleo? Resta in equilibrio!
Domande frequenti dei nostri lettori:
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Ultima modifica: 21 marzo 2024