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budino di riso

Ricette di dolci facili in meno di 30 minuti

Per realizzare un delizioso dessert non è necessario passare tutto il giorno in cucina. Non hai nemmeno bisogno di un forno!

Concedetevi e deliziate la vostra famiglia con queste ricette per prepararne cinque dolci semplici e delizioso. Puoi farli in pochi minuti e risparmierai persino gas. Facciamolo!

1.- Torta al cioccolato

Ma come? Una torta al cioccolato in meno di mezz'ora e cotta sul fuoco? Certo! È molto facile da realizzare e con la salsa al cioccolato bianco della nostra ricetta è semplicemente spettacolare.

Ingredienti:

tazza di burro a temperatura ambiente

½ tazza di zucchero muscovado

4 uova

1½ tazze di farina

1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci

½ tazza di latte

1 tazza di cioccolato fondente fuso

Per la salsa al cioccolato:

1 tazza di panna dolce

½ tazza di cioccolato bianco

Decorare:

2 tazze di fragole

Preparazione:

  1. In una ciotola da 3 quarti, sbattere il burro con lo zucchero.
  2. Incorporare le uova una ad una.
  3. Mescolare la farina con il lievito e aggiungere al composto precedente.
  4. Aggiungere il latte e mescolare.
  5. Una volta che il tutto si sarà integrato aggiungete il cioccolato fuso.
  6. In padella Prestigio reale 8 pollici, precedentemente unto e, preferibilmente, con carta oleata, versare il composto precedente.
  7. Cuocere a fuoco medio-basso, con la padella ben coperta e la valvola chiusa, per circa 20-25 minuti.
  8. Per il bagno al cioccolato, scaldare la panna. Aggiungere il cioccolato e attendere qualche minuto finché non si scioglie. Copri la torta.
  9. Guarnire con le fragole.
torta al cioccolato

2.- Budino di pane con mirtilli e noci

Approfittate di quel pane che sta già diventando un po' raffermo e trasformatelo in questo gustoso budino con mirtilli e noci. Si può cuocere sul fornello in soli 20 minuti e con la glassa sarà pronta per il caffè della riunione di famiglia.

Ingredienti:

5 pezzi di pane dolce (corna, conchiglie, frittelle, ecc.)

1½ tazza di latte

2 cucchiai di burro, sciolto

Cucchiaino 1 di vaniglia

5 uova

3 cucchiai di latte condensato

1 cucchiaio di brandy (facoltativo)

1 cucchiaino di cannella in polvere

4 cucchiai di mirtilli

3 cucchiai di noci tritate

Per la glassa:

½ bastoncino di formaggio cremoso

2 cucchiai di burro

½ tazza di zucchero a velo

Paletta 1 di vaniglia

2 cucchiai di latte

fragole

Noce a pezzi

Procedura:

  1. Nella ciotola da 5 quarti, mettere il pane a cubetti medi con latte, burro, vaniglia, uova, latte condensato, brandy, cannella, noci e mirtilli. Mescolate per incorporare bene gli ingredienti.
  2. Nella padella da 8 pollici Prestigio reale®, precedentemente unta di burro, adagiare sul fondo della carta forno e aggiungere il composto precedente.
  3. Cuocere a fuoco basso con la valvola chiusa per circa 20 minuti, fino a quando il budino sarà cotto e asciutto. Lasciate raffreddare.
  4. Per la glassa, mescolare gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia.
  5. Sformate il budino e ricopritelo con la glassa. Decorare con fragole e pezzi di noci.

3.- Budino di riso

Il budino di riso è un dolce antichissimo e, con alcune varianti, si mangia praticamente in tutto il mondo. Ma è uno di quei piatti che sentiamo molto nostri perché condivisi in famiglia, tramandati di generazione in generazione. Con questa ricetta puoi fare un budino di riso ricco come quello di tua nonna, in pochi minuti!

Ingredienti:

2 tazze di riso

2 tazze d'acqua

2 bastoncini di cannella

½ litro di latte

3 tazze di latte evaporato

2 cucchiai di stevia o frutto del monaco

Paletta 1 di vaniglia

½ tazza di mirtilli

Decorare:

Polvere di cannella

Noce, tritata

Foglie di menta fresca

procedura:

  1. Nel vaso da 4 quarti Prestigio reale®, cuocere il riso con acqua e cannella a fuoco medio.
  2. Quando la valvola suona, ridurre il calore al minimo e chiudere la valvola. Cuocere per altri 8 minuti, circa.
  3. Aggiungere il latte e mescolare in modo avvolgente. Aggiungere la vaniglia e l'altra stecca di cannella.
  4. Cuocere altri 10 minuti a fuoco basso.
  5. Aggiungere i mirtilli, mescolare per incorporare e raffreddare.
  6. Servire con cannella polvere, noce e foglie di menta fresca.

4.- Involtino all'ananas

Ingredienti:

1 scatola di farina per dolci vaniglia Francese

3 uova

50 ml di sciroppo d'ananas

7 fette di ananas sciroppate

7 ciliegie con gambo

50 g di burro

5 cucchiai di zucchero grezzo

Preparazione:

  1. Mescolare la farina, l'uovo e lo sciroppo in una ciotola da 5 quarti con la frusta a palloncino fino a ottenere una consistenza cremosa. Riserva.
  2. Spennellare una padella da 10½ pollici con il burro.
  3. Spolverare lo zucchero di canna sul fondo della teglia e coprire con uno strato di fette di ananas. Al centro di ogni fetta mettete una ciliegia.
  4. Versare il composto sugli ananas.
  5. Coprire la padella con la valvola chiusa e cuocere a fuoco basso per 12-14 minuti.
  6. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per 5 minuti, senza scoprire il tegame.
  7. Aprire la valvola, rimuovere il coperchio e coprire la padella con la Bamboo Board per girare e sformare. Quando si capovolge la padella, è importante picchiettare la base in modo che il capovolgimento si stacchi completamente.

5. Crepes con fragole

Prepara deliziose crepes in pochi minuti! La nostra ricetta è per delle deliziose crepes dolci, perfette per dessert o per iniziare la giornata con una deliziosa colazione. Se volete fare delle crepes salate, togliete semplicemente la vaniglia e lo zucchero a velo, con il ripieno a vostro piacimento. Divertiti!

Ingredienti:

Per le crepes:

1 tazza di farina

2 uova

1¼ tazze di latte intero o scremato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

2 cucchiai di burro, sciolto

Un pizzico di sale

Zucchero a velo qb

Per il ripieno:

2 tazze di fragole, affettato

½ tazza di panna acida

¼ tazza di zucchero di canna

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Sciroppo di cioccolato

Preparazione:

  1. Nella ciotola da 3 quarti, aggiungere la farina e le uova. Mescolare con la frusta a palloncino e aggiungere il latte poco alla volta.
  2. Aggiungere l'estratto di vaniglia, il burro, il sale e lo zucchero a velo. Sbattete bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Nella ciotola da 2 quarti, aggiungere gli ingredienti del ripieno e mescolare con la spatola di silicone.
  4. Preriscaldare la padella Deluxe Easy Release da 10 "per 30 secondi a fuoco medio-alto.
  5. Versare circa 1/8 di tazza del composto nella padella. Inclinare leggermente per disperdere il composto uniformemente su tutta la base.
  6. Cuocete le crepes per 1 minuto e 15 secondi per lato, o finché non saranno leggermente dorate. Girateli per cuocerli dall'altro lato.
  7. Farcire le crepes e servire con lo sciroppo che preferite.
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