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Salsa alla carbonara

Salsa alla carbonara ricetta facile

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Deliziosa, la salsa alla carbonara è una salsa veloce che ti toglie dai guai, con sapore.

La carbonara è una deliziosa salsa a base di uovo, che si prepara mescolando la crema di formaggio con un filo d'olio d'oliva e poi aggiungendo a piacere un po' di concentrato di pomodoro e facendo cuocere lentamente a fuoco lento.

Puoi aggiungere un po 'di sale e pepe per renderlo più soddisfacente, ma la ricetta autentica di solito prevede crema di formaggio e un po' di pomodoro, oltre a una piccola quantità di zucchero. Per rendere questa ricetta ancora più saporita potete sempre utilizzare la crema di formaggio al posto del pomodoro e poi aggiungere il sale e il pepe a tutto il composto per renderlo più appagante.

Devi avere tutti gli ingredienti pronti prima di iniziare a preparare questa salsa. Prima di tutto, avrai bisogno di mezzo uovo di media grandezza. Questa è la misura giusta per la salsa alla carbonara, così le uova si cuociono bene.

Come preparare una salsa alla carbonara in 6 passaggi.

Se l' uova sono troppo grandi, possono attaccarsi al lato della padella quando sono cotti e questo non è quello che vuoi. Usate una padella o una padella antiaderente e ungetela bene in modo che non ci siano gocce, quindi mettete l'uovo cotto sopra il concentrato di pomodoro e continuate a mescolare. Dopo una decina di minuti dovrebbe avere una bella consistenza liquida nell'impasto.

Successivamente avrai bisogno di un po 'di parmigiano. Questo è il tipo che puoi acquistare da una varietà di negozi di alimentari o ordinare online. Conferirà al piatto una bella consistenza cremosa e un ottimo sapore in modo che i tuoi ospiti si godano davvero il loro pasto. Successivamente, dovrai unire un quarto di cucchiaino di origano secco, tre cucchiai di olio d'oliva, due terzi di una tazza di brodo di pollo, due o tre spicchi d'aglio, un quarto di cucchiaino di sale e un quarto di cucchiaino di parmigiano grattugiato fresco. Portare tutte queste cose a ebollizione e poi cuocere a fuoco lento fino a quando il formaggio inizia a rapprendersi.

Ora basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e servire questo insieme alla tua pasta alla carbonara. 

Per l'ultimo passaggio, dovrai scolare le sfoglie e poi tagliarle a pezzi regolari. Metti questi pezzi nel tuo forno preriscaldato. Cuocete poi la pasta secondo le indicazioni sulla confezione, facendo attenzione che non si attacchi. Quando sono pronte, trasferiscile in un contenitore pulito e aggiungi un po' di olio d'oliva e la polvere di curcuma per aiutare ad addensare la salsa.

Lessare la pasta e le tagliatelle cotte e aggiungere un filo d'olio e curcuma polvere da incollare. Coprite la salsa con un foglio di alluminio e lasciate cuocere per circa cinque minuti. Allo scadere del tempo, togli semplicemente la carta stagnola e la tua salsa alla carbonara finita è pronta per essere servita. Questo è un modo facile e delizioso per preparare i tuoi primi piatti preferiti e richiede solo pochi minuti di cottura. Una ricetta della salsa alla carbonara a base di uova è facile da realizzare e piace anche ai bambini.

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