Afortunadamente, hay varias formas efectivas de limitar la cantidad de alimentos que causan acidez en el estómago.
Entre ellos se encuentran alimentos alcalinos, alimentos ricos en fibra, alimentos ricos en proteínas y alimentos picantes.
Estos pueden ayudarlo a mantener el nivel de acidez en su sistema digestivo bajo control. Sin embargo, también hay algunos errores comunes que las personas cometen cuando intentan comer ciertos alimentos. Estos se discuten a continuación.
Alimentos ricos en fibra
Además de promover una digestión saludable, las dietas altas en fibras también pueden ayudar a prevenir el estreñimiento. Idealmente, debe consumir 30 g de fibra por día. También puede beber mucha agua, lo que suavizará su caca y alentará el paso de los desechos a través de su tracto digestivo. Sin embargo, recuerde que la fibra no es una esponja, no está hecha de agua. También debe evitar beber alcohol u otras bebidas con cafeína.
La fibra en los alimentos es soluble e insoluble. La fibra soluble, que pasa a través del tracto digestivo no digerido, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre absorbiendo agua. La cantidad recomendada de fibra por día para niños y adultos es de entre 25 y 35 gramos, pero la mayoría de los estadounidenses solo obtienen 15 gramos. Algunas buenas fuentes de fibra son granos enteros, frutas, legumbres y nueces. Cuanto más fibra coma, menos ácido será su estómago.
Comer mucho fibra ayuda a prevenir exceso de acidez y acidez estomacal. Puede ayudarlo a evitar el estreñimiento mejorando el movimiento del material a través de su sistema digestivo. La fibra también puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2, la enfermedad cardíaca y la obesidad. Los alimentos ricos en fibra también ayudan a prevenir y curar el estreñimiento y mejorar su salud. Entonces, si quieres sentirte mejor, come más de estos alimentos. Pero, ¿qué debes comer?
Alimentos alcalinos
Una dieta que tiene una alta en alimentos alcalinos es beneficiosa para el cuerpo. La mayoría de las frutas y verduras, junto con nueces y semillas, promueven un equilibrio de pH saludable. La mayoría de los granos y alimentos procesados son ácidos, y deben evitarse. Comer una dieta alcalina puede ayudar a controlar la presión arterial y los niveles de colesterol y mantenerlo en un peso saludable. También puede hacer que los medicamentos de quimioterapia funcionen mejor y ser menos tóxicos. Sin embargo, no hay evidencia clara de que los alimentos alcalinos puedan prevenir el cáncer.
Los plátanos son un buen ejemplo de un alimento que ayuda a contrarrestar la acidez en el estómago. Esta fruta es alta en fibra y es beneficiosa para tratar el reflujo ácido. Los plátanos también cubren el revestimiento esofágico, reduciendo la cantidad de ácido que lo daña. Los plátanos se pueden comer con tostadas de trigo entero. Otra fruta que tiene un alto contenido alcalino son las manzanas. Las manzanas se pueden agregar a la avena para un desayuno alcalino.
El nivel de pH es un indicador vital de la acidez del cuerpo y el contenido alcalino. El agua tiene un pH de siete, mientras que el agua destilada tiene un pH de alrededor de 14. Es importante mantener el nivel de acidez equilibrado, porque los alimentos alcalinos ayudan a romper los alimentos. Sin embargo, no hay evidencia clara de que los alimentos alcalinos puedan prevenir el cáncer, y ciertamente no pueden prevenir la osteoporosis.
Alimentos ricos en proteínas
Si tiene ERGE o tiene un bajo ácido estomacal, es posible que desee comer un poco de proteína magra. Este tipo de proteína es baja en grasas y ayuda a su cuerpo a regular la producción de ácido estomacal. También puede optar por métodos de cocina más saludables, como tostar, cazar furtivamente y hornear. Debe evitar comer muchos alimentos procesados, que son más difíciles de digerir y proporcionar poca nutrición. Si es vegetariano, intente limitar su ingesta de carne y reemplazarla con buenas grasas de semillas, nueces y aguacates. Estas fuentes de grasas también pueden reducir su ingesta de grasas saturadas.
Si bien no podemos demostrar que las dietas altas en proteínas causan acidez estomacal, todavía se cree que contribuyen a una variedad de problemas de salud. Un estudio realizado en la Universidad de Chicago encontró que las personas que seguían una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas durante seis semanas tuvieron un mayor riesgo de cálculos renales y pérdida ósea. Cuando el cuerpo está en un estado de acidosis leve, el cuerpo tiende a usar minerales del hueso para regular los niveles de ácido. Esto puede contribuir a la pérdida ósea y la baja densidad ósea.
Comida picante
Ya sea que sea un comedor de comida picante ocasional o sea propenso a desarrollar acidez estomacal, debe ser consciente de los efectos sobre la salud de los alimentos picantes. Comer demasiado de estos alimentos puede irritar el revestimiento de la mucosa en el esófago y el intestino delgado. Esta condición puede provocar dolor severo, vómitos y náuseas. En la mayoría de los casos, es seguro comer cantidades moderadas de alimentos picantes. Apunte a aproximadamente dos o tres veces por semana y evite los atracones de estos alimentos. Sin embargo, si es propenso a la acidez estomacal, debe evitar comer demasiada comida picante y debe limitarla a unas pocas veces a la semana.
Algunos investigadores creen que los alimentos picantes pueden causar acidez estomacal, que es causada por el reflujo del contenido del estómago. Sin embargo, ha sido difícil encontrar un vínculo definitivo entre los alimentos picantes y el reflujo ácido. No está claro cómo los alimentos picantes causan acidez estomacal o reflujo ácido, pero los estudios recientes en la opinión actual en gastroenterología sugieren que ciertos alimentos pueden aumentar su riesgo de sufrir acidez estomacal. Pero si ya sufre de acidez estomacal, evitar estos alimentos es una excelente manera de manejar sus síntomas y evitar sufrir acidez estomacal.
Comida frita
Los estudios han demostrado que la freír aumenta la acidez estomacal, y evitar los alimentos fritos es una de las mejores maneras de prevenir la acidez estomacal. Los alimentos fritos también aumentan el riesgo de diabetes y diabetes tipo 2. Los alimentos fritos también aumentan el riesgo de obesidad. La Clínica Mayo advierte que freír los alimentos también puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. ¿Entonces, qué debería hacer? ¡Comience a evitar los alimentos fritos y aumente la calidad de su vida!
Elegir la dieta correcta es esencial para prevenir la acidez estomacal. Evitar los alimentos fritos lo ayudará a perder peso. Intente reducir los tamaños de las porciones de alimentos fritos. Los alimentos fritos son ricos en grasas y calorías, lo que los hace difíciles de digerir para su cuerpo. Y puede sentir hambre de nuevo antes de lo que quiera. Además, las comidas altas en grasa pueden conducir a comer en exceso. Y dado que los alimentos fritos tienden a tener más grasa por porción que sus homólogos, ¡son difíciles de resistir!
Además de evitar los alimentos fritos, también debe evitar los alimentos picantes. Si la comida picante desencadena su acidez estomacal, podría ser el culpable. Los alimentos fritos son ricos en grasas y pueden irritar el revestimiento del esófago, aumentando el riesgo de reflujo ácido. El jengibre es otra especia que puede ser útil para tratar la acidez estomacal. Una cucharadita de jengibre en una taza de agua caliente también puede ayudar.
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Last modified: 14 de abril de 2024
