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I nitrati negli spinaci: il segreto di Popeye

Scritto da: · XNUMX€

Effetti diretti sulla produzione di proteine ​​di base nella crescita e nella forza muscolare.

Sebbene la storia della cicogna sia una storia, quella di Popeye ha un pizzico di verità. Gli spinaci contengono nitrati che hanno effetti diretti sulla produzione di proteine ​​di base nell'aumento e nella forza dei muscoli.

Oltre a questo, lo spinacio è un alleato della donna incinta per il suo alto contenuto di acido folico, essenziale per lo sviluppo del feto nell'utero. Contiene anche un alto contenuto di ferro, che aiuta a ossigenare il corpo.

È ricco di fibre ideali per aiutare a regolare il transito intestinale di chi ha problemi di stitichezza.

Gli spinaci crudi sono una fonte di vitamina A, che aiuta il aste retiniche, responsabile della sensibilità alla luce. Ma anche il suo contenuto di vitamine C ed E, aiutano a prevenire il glaucoma (degenerazione maculare).

Gli spinaci aiutano a mantenerti giovane, grazie al suo contenuto antiossidante di Omega 3 e acidi grassi, che prevengono la proliferazione dei radicali liberi, agenti legati al cancro.

Il suo colore verde è un indicatore della presenza di clorofilla, un alleato nella ricostituzione dell'emoglobina nel sangue e nei globuli rossi.

Il magnesio e il potassio aiutano, d'altra parte, a stabilizzare la pressione sanguigna e il loro fosforo aiuta a mantenere la mente acuta.

Gli spinaci sono un alimento ricco di acido ossalico, estremamente benefico per la tonicità e la peristalsi dell'intestino. Tuttavia, il suo consumo eccessivo può causare calcoli renali a causa di questo stesso contenuto

Quando acquisti gli spinaci, dovresti, come il sedano (o sedano) e cavolo, scegli i tuoi rami quando sono verdi e i loro gambi croccanti. Ricordati di lavare sempre le verdure con qualche goccia di iodio per qualche minuto in acqua, e cerca di non far bollire troppo gli spinaci in modo che non perdano i nutrienti che potrebbero non renderti super muscoloso, ma più sano.

è il momento di conservare in frigoriferoRicorda di tenerlo lontano da altri alimenti che riducono la sua durata di conservazione, nonché le sue vitamine e minerali.

In cucina gli spinaci sono un ottimo alleato; ingrediente preferito in molte ricette di succhi verdi per fare detox, insalate o anche un ricco Lasagna.

Ultima modifica: 21 marzo 2024