In molti dei nostri paesi, le arachidi o le arachidi vengono utilizzate come spuntino o spuntino in un incontro sociale, ma mai come parte essenziale della dieta, e dovrebbe essere perché contiene, come l'uva, il resveratrolo, un composto altamente efficace la dissoluzione del colesterolo nel sangue.
L'accumulo di colesterolo è responsabile di molte delle occlusioni delle arterie nel nostro corpo, e quindi non solo infarti, ma anche ictus. Gli acidi grassi che contengono le arachidi sono grassi monoinsaturi e polinsaturi, o grassi buoni; mentre i grassi saturi, che oggi arrivano nelle buste che compri per andare al cinema, hanno l'effetto opposto. Immagina, per renderlo più grafico, che ogni volta che mangi un sacchetto di snack con grassi saturi, è come sciacquare il water ogni giorno. Ad un certo punto si verificherà un disastro e il disastro sarà un attacco di cuore.
Proprietà antiossidanti
Questi grassi sono altrimenti ricchi di Omega3, quindi agisce come antiossidante diretto e previene la proliferazione dei radicali liberi che protegge le cellule, prevenire l'invecchiamento delle cellule e si corrompe nella sua mitosi, producendo malattie degenerative e vecchiaia; in quanto riduce al minimo il rischio di soffrire di malattie cardiache.
Le arachidi sono un alimento che contiene molte fibre, ma soprattutto è un'ottima e ricca fonte di proteine con un basso indice glicemico e un assorbimento lento, ideale per le persone con problemi di diabete per ridurre il rischio di picchi nei loro livelli di zucchero .
Molto utile anche per gli sportivi che necessitano di un'alimentazione sana che fornisca loro una riserva energetica che viene rilasciata lentamente nei muscoli al momento dell'esercizio fisico.
Per il sistema circolatorio è anche magnifico, perché come le barbabietole ha un composto chiamato arginina, che decomposto produce ossido nitrico, che ha un effetto dilatante sui vasi sanguigni, avvantaggiando anche il tuo sistema nervoso centrale.
Ricco di vitamine
Per il resto, circa 25 grammi di arachidi forniscono un alto contenuto di vitamine del gruppo B, E, minerali come magnesio, zinco, ferro e fibre.
Il suo consumo dovrebbe essere moderato, non si tratta di acquistare un barattolo di burro di arachidi e gettarlo in una volta sola, poiché ha molte calorie. Piuttosto, consumare tra i pasti sotto forma di spuntino in ufficio, come una "tenda in piedi" una porzione su base regolare, sì, senza sale.
Condurre una vita equilibrata non significa cadere negli eccessi. Ricorda che uno stile di vita sano e la riduzione del rischio di malattie cardiache richiedono di incorporare un po 'di ogni fonte di cibo, fare esercizio e mantenere moderato il consumo di alcol.
Personalmente ti consiglio di portare in ufficio, o avere a casa, un barattolo di arachidi naturali, senza sale, mescolate a noci come mirtilli o more, ti toglierà l'appetito mentre darai qualche chilometro in più a il tuo cuore. Se segui un file Dieta Paleo, le arachidi sono il tuo migliore alleato e se ti alleni più intensamente del normale e metti a dura prova i muscoli, considera di includere alcuni integratori alimentari a seconda dei tuoi obiettivi!
Domande frequenti dei nostri lettori:
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Ultima modifica: 21 marzo 2024