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Storia di papà e mamma: l'indicatore più utile per calcolare il rischio di allergia alimentare nei bambini

Scritto da: · XNUMX€

Se entrambi i genitori sono allergici, i bambini hanno tra il 60 e l’80% di probabilità di essere allergici. Scopri di più sulle allergie alimentari e sul loro trattamento.

allergia all'uovo

Se entrambi i genitori sono allergici, i loro figli hanno una probabilità del 60-80% di essere allergici

A livello globale, l'allergia alimentare colpisce dal 4 all'8% dei bambini, generalmente associata al consumo di proteine ​​del latte vaccino.

I bambini che hanno una madre e un padre affetti dalla stessa manifestazione clinica di allergia hanno un rischio compreso tra il 60 e l'80% di presentarla anche loro, quindi lo studio della storia familiare è della massima importanza nella diagnosi e nel trattamento delle allergie alimentari.1

Eruzioni cutanee, prurito, nausea, vomito e diarrea sono alcuni dei sintomi associati a questa condizione2, la cui prevalenza è notevolmente aumentata negli ultimi anni, dove si stima che colpisca già tra il 4 e l'8 per cento dei bambini nel mondo.3

Sebbene in teoria tutto ciò che mangiamo possa causare una reazione avversa, sono stati identificati otto alimenti responsabili di oltre il 90% dei casi di allergia alimentare. Questi sono: latte, uova, soia, grano, arachidi, frutta a guscio, pesce e crostacei.4 Nel caso dei bambini di età inferiore a un anno, il latte vaccino è il più frequente.5

“In precedenza si pensava che questi alimenti dovessero essere evitati per diminuire il rischio di allergie alimentari, anche durante la gravidanza e la gravidanza. lattazione. La verità è che questa misura non solo non riduce questo rischio, ma può anche avere effetti negativi sulla nutrizione sia della madre che del bambino ”, avverte il dottor Sydney Greenawalt, un pediatra con un master in nutrizione clinica.

Da qui l'importanza che sia la diagnosi che il trattamento dell'allergia alimentare siano appropriati. Soprattutto nel caso dei bambini, dove le restrizioni dietetiche sbagliate possono influire sulla loro crescita e sviluppo.

"Con la corretta guida del pediatra, mamme e papà potranno identificare con maggiore certezza gli alimenti che possono provocare una reazione avversa nei loro figli, nonché il modo migliore per gestirne il consumo, al fine di controllarli nella loro dieta, sostituirli o, in il loro caso, eliminateli ”, precisa lo specialista.

In questo processo, è conveniente per gli operatori sanitari e i genitori sapere che esistono prodotti nutrizionali specializzati che completano l'approccio a questa condizione, in quanto sono alternative che, con il supporto di anni di ricerca scientifica, aiutano la gestione alimentare di neonati, ragazze e bambini con allergia alle proteine ​​del latte vaccino e ad altre allergie alimentari.

È importante che in caso di presentazione di sintomi di intolleranza alimentare, si rivolga al proprio pediatra o gastroenterologo per evitare gravi reazioni allergiche a determinati alimenti. Il medico, attraverso test cutanei o diete speciali, può determinare il cibo che provoca questa reazione.

Molti alimenti come pesce, crostacei e frutta secca, tra gli altri, possono causare queste reazioni nel sistema immunitario dei tuoi figli, quindi mentre visiti il ​​tuo medico, evita il cibo che osservi che causa il problema.

Fuentes:

  1. Guida pratica clinica: diagnosi e trattamento dell'allergia alimentare nei bambini. Segretario del Consiglio generale della sanità. Messico, 2011
  2. Allergia alimentare in pediatria. Journal of Gastroenterology del Messico n. 81, 2016
  3. Rapporto preliminare dell'approccio diagnostico all'allergia alimentare in pazienti con anamnesi di dieta di eliminazione. Allergy Magazine Mexico, 2014:
  4. Frequenza della sensibilizzazione alimentare mediante test cutanei prick-to-prick e patch nei bambini con malattie allergiche. Allergy Magazine Mexico, 2012
  5. Karger 

Domande frequenti dei nostri lettori:

L'anamnesi di mamma e papà che indica un rischio più elevato di allergie alimentari nei bambini è quella di avere genitori allergici, soprattutto se entrambi i genitori ne sono affetti. Leggi di più qui: https://www.equilibriumx.com/tendencias/antecedentes-en-papa-y-mama-el-indicador-mas-util-para-calcular-riesgo-de-alergia-alimentaria-en-ninos
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Ultima modifica: 22 marzo 2024