Benefici del pesce nella tua dieta
Mangiare pesce porta molti benefici al corpo umano. Questo alimento offre proteine, fosforo e vitamina D, oltre a migliorare la salute cardiovascolare e aiutare lo sviluppo degli occhi.
Quindi qui vi mostriamo alcuni dei vantaggi della degustazione di pesce e frutti di mare.
- Il ferro. Sia pesce che mollusco Contengono quantità di ferro di cui il corpo umano ha bisogno per molte delle sue funzioni, come aiutare i globuli rossi a trasportare l'ossigeno alle cellule e ai tessuti. Inoltre questi esseri contengono altri oligoelementi, bioelementi presenti in piccole quantità, come iodio, zinco, selenio, fosforo e rame che aiutano il buon funzionamento del metabolismo e la formazione di vari enzimi.
- Il suo contenuto di Omega 3, essendo un grasso “buono” che protegge la salute del cuore, riduce a sua volta il livello dei trigliceridi nel sangue, preserva il buon mantenimento dei vasi sanguigni e apporta pochissimi lipidi. Salmone, sardine e tonno ne contengono la maggior parte.
- Sono un concentrato di vitamine. Forniscono vitamina B, che fa funzionare il metabolismo cellulare. Contengono anche una quantità significativa di vitamine liposolubili come le vitamine A, D ed E, che aiutano il corretto funzionamento del sistema immunitario, lo sviluppo degli occhi e il mantenimento di ossa forti.
- Hanno un contenuto di proteine dal 18 al 20%. Loro proteine Sono di alto valore biologico poiché contengono tutti gli amminoacidi essenziali nelle proporzioni di cui il corpo umano necessita, insomma sono facilmente digeribili. Quindi avvantaggiano il lavoro degli ormoni come il trasporto di nutrienti alle cellule e la produzione di anticorpi.
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Nonostante il fatto che la contaminazione acquatica da sostanze tossiche sia attualmente allarmante, e quindi aumenti la quantità di mercurio che si accumula nel sistema degli esseri marini, in particolare pesci di grandi dimensioni come squalo, pesce spada e sgombro reale , si preferisce scegliere di mantenere il pesce in una dieta regolare, in quanto riduce il rischio di malattie mentali, ictus, Alzheimer e diabete di tipo II; in altre parole, favorisce la salute del sistema nervoso.
Ciò può essere ottenuto evitando il consumo di pesce di grandi dimensioni. Limitare il consumo in caso di donne in gravidanza e bambini. Scegliete preferibilmente pesci e crostacei di specie piccole e diversificate e di origine regolamentata.
El pesce È un alimento altrimenti è molto digeribile, e soprattutto molto versatile quando si tratta di preparare deliziose ricette che fanno bene alla salute.
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Ultima modifica: 22 marzo 2024