Iniziare con una buona alimentazione è un compito più facile quando i tuoi figli hanno solo pochi mesi che cercare, dopo anni di succhi e pasti zuccherini, di raddrizzare l'albero storto.
Il primo pasto dopo l'utero dovrebbe essere sano, introdurre frutta e verdura, senza zuccheri raffinati, è semplice.
Il tuo bambino non ha alcuna conoscenza di sapori o gusti, sei tu quello che creerà quegli appetiti. Se ti abitui ai succhi (anche se naturali) con un paio di mestoli di zucchero, non chiederti perché anni dopo ha sovrappeso o problemi di diabete.
Preparare composte o porridge fatto in casa non ha scienza e, se ci hai seguito, hai imparato molto sui valori nutrizionali degli alimenti e su come puoi scegliere tra l'uno e l'altro in base al loro contenuto di vitamine e minerali, o fare combinazioni di loro.
Ecco perché ti offriamo un paio di suggerimenti quando li prepari a casa:
Compra sempre verdure e frutta fresca di stagione
Disinfettali con un battericida da cucina, ammollo gli ingredienti con un paio di gocce per almeno 5 minuti.
Utilizzare sempre acqua filtrata.
Pulite bene gli utensili, disinfettateli con abbondante acqua e sapone.
Quando fai bollire le verdure, prova a renderle croccanti. Più lungo è il tempo, minore è il contenuto nutrizionale, meno sapore e meno consistenza.
Cerca di non dolcificare, i frutti hanno i loro zuccheri; e se hai intenzione di farlo, usa dolcificanti naturali come agave, acero o Stevia
Quando mescoli gli ingredienti, usa la stessa acqua in cui li hai fatti bollire. Ci sono anche sostanze nutritive che dovresti sfruttare.
Dispone di contenitori in vetro che possono essere chiusi ermeticamente. Se vuoi che durino alcuni giorni, posiziona i contenitori chiusi bagnomaria (al vapore) in una pentola chiusa per 10 minuti.
Quando si offre cibo: pazienza e perseveranza.
Dopo il latte materno nutrire il bambino e costruire le sue difese dipende da te.
Costruire abitudini alimentari sane inizia in giovane età e tu sei quello che stabilisce quel modello per il resto della loro vita.
Domande frequenti dei nostri lettori:
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Ultima modifica: 21 marzo 2024