fbpx
Equilibrium, il naturale come stile di vita
pentole di ferro

10 motivi per usare pentole in ghisa...

I cuochi alla ricerca di alternative alle pentole antiaderenti tossiche spesso si trovano in difficoltà.

L'acciaio inossidabile è quella che sembra essere l'alternativa più sana, ma sono costosi. E mentre le pentole antiaderenti in genere eccelle per cucinare uova, frittelle e altri piatti, ecco 10 motivi per acquistare e utilizzare una padella in ghisa.

  1. Evita i gas tossici

Sostituire una padella antiaderente con una in ghisa consente di evitare i fumi tossici. La ghisa può anche sostituire pentole come le pentole in alluminio, che possono anche avere rischi per la salute.

  1. Utilizzare nel forno

Oltre al fornello, puoi usare una padella in ghisa nel forno, a qualsiasi temperatura. Questo è utile da fare pane di mais, frittate, tra le altre ricette.

  1. antiaderente

Sorprendentemente, una padella in ghisa preriscaldata rivaleggia con le qualità delle pentole antiaderenti, a patto di condire i pasti in modo appropriato e attento.

  1. Facile pulizia

La ghisa è facile da pulire. Dopo aver cucinato il cibo, i residui di cibo si staccano facilmente dalle pentole in ghisa durante il lavaggio e non è necessario utilizzare grandi quantità di sapone.

  1. Benefici per la salute

Puoi effettivamente aumentare l'assunzione di ferro mangiando cibo cotto in una pentola di ghisa. Questo minerale essenziale è fondamentale per mantenere i livelli di energia e aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

  1. barato

I cuochi che vogliono sostituire pentole antiaderenti spesso optano prima per pentole in acciaio inossidabile. Tuttavia, una buona marca in acciaio costa il triplo di una pentola o padella in ghisa.

  1. Cucinano molto bene il cibo.

<> Usando una padella in ghisa puoi cucinare piatti di qualità da ristorante. Da bastoncini di pesce fatti in casa, frittelle di patate e toast alla francese, con trame dorate e croccanti. Confronta questo con pentole come le padelle antiaderenti, che rendono quasi impossibile scottare il cibo.

  1. Robustos

Dal momento che non si graffia, non è necessario utilizzare utensili di plastica e non c'è paura di usare l'argenteria per mescolare o con il cucchiaio. La sua durata è così lunga che molte persone continuano a utilizzare pentole in ghisa ereditate dai genitori e dai nonni.

  1. È possibile utilizzare qualsiasi fonte di calore.

In caso di emergenza, le pentole in ghisa possono essere utilizzate con qualsiasi fonte di calore. Questo è il motivo per cui molti elenchi di pianificazione dei disastri naturali includono la ghisa come pentole di sopravvivenza da tenere a portata di mano.

  1. Testato per anni

È stato utilizzato per migliaia di anni e, sebbene i vasi siano sviluppati con tecnologie più recenti, spesso sono meno salutari, mentre quelli utilizzati dalle generazioni precedenti sono spesso più utili.

Gli svantaggi della ghisa ...

Sebbene ci siano molti vantaggi nelle cucine in ghisa, assicurati di aver compreso i lati negativi prima di iniziare: le pentole in ghisa sono molto pesanti; richiedono una manutenzione e un utilizzo regolari per mantenerli privi di ruggine e cibo; e se hai un fornello in vetro (fornello a induzione) devi usarli con attenzione per non romperli.

Suggerimenti:

    • Quando si cucina con Oli commestibili  Ricorda che il materiale e il tipo di olio influiscono sulla cottura del cibo. Il punto di fumo, al quale bruciano gli oli, varierà a seconda di questi.
    • Quando cucini, usa cucchiai di silicone o di legno per preservare la vita delle tue pentole e padelle. Quando lavi le tue pentole, raziona l'uso dell'acqua e usa sapone per lavastoviglie renderlo ecologico.

Con questo in mente, sono ancora un'ottima opzione. Una volta acquistati, ti chiederai perché ci hai messo così tanto tempo per farlo. Visita Amazon a questo link!

Seguiteci e mettete un "like":

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati con *