leer las etiquetas

Aprendiendo a leer etiquetas. Segunda parte.

Ir a comprar tus alimentos en el súper debe ser planificado cuando tengas el tiempo suficiente de ver con exactitud lo que compras... y lo que contiene.

Casi nunca nos detenemos a leer etiquetas, pero debemos hacerlo. Por ejemplo, no es lo mismo BEBIDA SABOR A... que JUGO o NECTAR DE...

Párate y lee bien; la diferencia entre enfermarse por algo que no te caiga bien por intolerancia, está en lo que metes dentro de tu cuerpo: Verifica si ha sido analizado y aprobado por entidades regulatorias o grupos de interés, o si con tu propia experiencia sobre tu condición toleras o no. No experimentes con tu salud

He aquí algunos siímbolos más que debes ir conociendo:

Th 4

Envase Reciclable

Si tienes conciencia Ecológica, y esperamos que así sea, busca en los empaques este sello. Una vez consumido el producto, separa tu basura en Orgánico e Inorgánico, los empaques con este sello se separan de nuevo en los centros de recolección de basura de tu país y son reciclados. Ayuda al ambiente y a evitar el desgaste de nuestros recursos naturales, a la vez que reduces la contaminación.

Th 3

FDA

Este sello corresponde a la Agencia Federal de Alimentos de Estados Unidos. Muchos de los alimentos que son importados a nuestros países provienen de este país, por lo que no está de más que sepas que los mismos han sido analizados y aprobados para consumo humano. Generalmente la agencia hace revisiones de los componentes de los productos, y sus efectos; por lo que son una guía aceptable de que al menos ciertos controles han debido pasar.

Th

Non GMO

Sello que certifica que los alimentos no provienen de semillas Genéticamente MOdificadas. Hay muchos estudios aun en curso, unos a favor y otros en contra de las consecuencias de consumir productos cuyo ADN ha sido modificado para obtener cosechas más productivas o resistentes a las plagas. Sin embargo, es curioso resaltar que las alergias alimenticias e índices de enfermedades asociadas a la alimentación se han incrementado desde que se han masificado los cultivos de alimentos GMO.

Seguiremos con esta sección, lee nuestra tercera entrega.

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