pepino

El pepino, excelente para mantener tu peso a raya.

Ideal por su bajo contenido calórico y por su alto contenido de agua, es uno de los ingredientes preferidos

de todos los nutricionistas que quieren ayudarte a mantener esos números a raya.

Contiene sustancias que ayudan a reducir las posibilidades de desarrollo del cáncer, como son sus fitoquímicos y aunque en mucho menor cantidad, la vitamina C.

Aunque algunos nutricionistas de la vieja guardia opinan que es difícil de digerir, todo radica en su preparación, pues debe eliminarse de su totalidad la cascara para una apropiada y cómoda absorción. Si utilizas una prensa en frío, que separa las fibras solubles de las insolubles, aun más fácil de digerir y obtener todos sus beneficios.

El pepino es ampliamente utilizado en la medicina, por sus cualidades emolientes, calmantes y refrescantes y alcalinizantes arriba. Así mismo es bueno cuando hace calor, sobre todo en verano, gracias a su enorme contenido de agua, buena para la sed y la acción intestinal, enfría la sangre y tiene un efecto de limpieza en los intestinos. Se recomienda también cuando hay una tendencia a la necrosis, y en todos los casos en que sea necesario para neutralizar el exceso de acidez, tales como diabetes, gota, obesidad, artritis, etc..

Por sus propiedades laxantes se aconseja en el estreñimiento
.

La ensalada de pepino con jugo de limón y aceite de oliva, es llamada la anestesia de las comidas pues es un buen remedio contra dolores de estómago y la dispepsia.

El jugo también es bueno para la inflamación del tracto digestivo y la vejiga. También de gran importancia para las secreciones y magnífico en estados febriles.

El jugo de pepino con miel es excelente para las enfermedades de la garganta, como afonía, la inflamación, la angina de pecho, etc .., para lo cual se hace por cucharadas, dependiendo de la gravedad de la enfermedad. Por último, las semillas con propiedades diuréticas.

Para quienes sufren de toxoplasmosis, parásito transmitido por los gatos, el pepino parece ser eficaz contra esta condición de salud; sin embargo, redactando este artículo para ustedes, quise encontrar fuentes médicas específicas que avalen esta afirmación, por lo que les sugiero visitar a su médico antes de ceder a especulaciones. Equilibrio y cordura ante todo, en internet pueden leer de todo, y no por estar en internet es 100% fiable. Nada sustituye una visita al doctor!

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