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pepino

El pepino, excelente para mantener tu peso a raya.

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Ideal por su bajo contenido calórico y por su alto contenido de agua.

Entre sus beneficios para la salud, el pepino contiene sustancias que ayudan a reducir las posibilidades de desarrollo del cáncer, como son sus fitoquímicos y aunque en mucho menor cantidad, la vitamina C, calcio y hierro.

Aunque algunos nutricionistas de la vieja guardia opinan que es difícil de digerir, todo radica en su preparación, pues debe eliminarse de su totalidad la cascara para una apropiada y cómoda absorción. Si utilizas una prensa en frío, que separa las fibras solubles de las insolubles, aun más fácil de digerir y obtener todos sus beneficios.

El pepino es ampliamente utilizado en la medicina, por sus cualidades emolientes, calmantes y refrescantes y alcalinizantes arriba. Así mismo es bueno cuando hace calor, sobre todo en verano, gracias a su enorme contenido de agua, buena para la sed y la acción intestinal, enfría la sangre y tiene un efecto de limpieza en los intestinos. Se recomienda también cuando hay una tendencia a la necrosis, y en todos los casos en que sea necesario para neutralizar el exceso de acidez, tales como diabetes, gota, obesidad, artritis, etc..

Entre los beneficios del pepino, tiene fibras solubles que actúan como  laxantes ideales para aliviar el estreñimiento.

La ensalada de pepino con jugo de limón y aceite de oliva, es llamada la anestesia de las comidas pues es un buen remedio contra dolores de estómago y la dispepsia.

El agua de pepino también es buena para la inflamación del tracto digestivo y la vejiga. También de gran importancia para las secreciones y magnífico en estados febriles. Hay quienes prefieren deleitarse con el agua de pepino de una forma un poco más relajada, como un cocktail de pepino, cosa que no encontramos mal para el final de un día caluroso y estresante.

El jugo de pepino con miel es excelente para las afecciones de la garganta, como afonía, la inflamación, la angina de pecho, etc .

Para quienes sufren de toxoplasmosis, parásito transmitido por los gatos, el pepino parece ser eficaz contra esta condición de salud; sin embargo, redactando este artículo para ustedes, quise encontrar fuentes médicas específicas que avalen esta afirmación, por lo que les sugiero visitar a su médico antes de ceder a especulaciones.

Equilibrio y cordura ante todo, en internet pueden leer de todo, y no por estar en internet es 100% fiable. Nada sustituye una visita al doctor!

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