La intolerancia a la lactosa es un término que cada vez se escucha más en consultorios pediátricos, y las madres sufren cuando tratan de alimentar a sus niños sin saber las causas y formas de sobrellevarla.
La enzima lactasa es la que permite que la lactosa sea absorbida y metabolizada en el cuerpo.
Cuando por causas genéticas no está presente o sus niveles son muy bajos, producen una intolerancia del cuerpo a todos los lácteos y sus derivados. El cuerpo reacciona a ellos y las molestias y consecuencias de no identificarla y tratarla pueden ser desde moderadas a graves.
Algunos de los síntomas con los que puedes identificar la posibilidad de esta intolerancia son:
- Cólicos estomacales
- Distensión abdominal
- Flatulencias
- Heces con muy mal olor
- Diarrea
- Estreñimiento
- Mala absorción de los alimentos.
Esta última, la mala absorción de los alimentos en el intestino delgado es la más peligrosa de todas, pues puede conducir a una desnutrición, retardo en el crecimiento de los niños o la pérdida de peso.
La lactosa está presente en mucho más que la leche, están presentes en las mantequillas, quesos, sueros, helados, cremas y otros productos, por lo que identificar rápidamente las señales debe conducirte a un gastroenterólogo de forma inmediata. Existen otras deficiencias como la intolerancia al gluten, que son frecuentemente confundidas con la intolerancia a la lactosa, por lo que sólo un médico con las pruebas adecuadas es quien debe diagnosticar la intolerancia.
Aun así, una vez identificada, la intolerancia a la lactosa no es una cruz pesada sobre tus espaldas. Hoy día, con una correcta dieta evitando alimentos que contienen lactosa y llena de frutas, carnes, verduras y hortalizas puedes lograr un balance. Incluso en las farmacias puedes conseguir suplementos de la enzima lactasa, que puedes ingerir sin peligro antes de comer fuera de casa, y así suplir momentáneamente la carencia de la misma.
Es vital que visites a un médico si sufres de intolerancia a los alimentos cada vez que comas. Un gastroenterólogo puede diferenciar entre una simple intoxicacion, problemas por mala absorción de lactosa, enfermedad celíaca hasta casos más extremos como la enfermedad de Crohn. Sólo un especialista puede dar diagnóstico y tratamiento adecuado.
Preguntas frecuentes de nuestros lectores:
La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir la lactosa, un tipo de azúcar presente en la leche y otros productos lácteos. Ocurre cuando el cuerpo no produce suficiente cantidad de lactasa, la enzima necesaria para descomponer la lactosa en azúcares más simples que pueden ser absorbidos por el intestino delgado.
Los síntomas de la intolerancia a la lactosa pueden incluir dolor abdominal, hinchazón, gases, diarrea, náuseas y malestar estomacal después de consumir productos lácteos. Los síntomas pueden variar en intensidad dependiendo de la cantidad de lactosa consumida y la capacidad del cuerpo para digerirla.
La lactosa se encuentra naturalmente en la leche y sus derivados, como el queso, el yogur, la mantequilla y el helado. También puede estar presente en productos procesados que contienen leche, como pan, cereales, sopas, salsas y algunos medicamentos. Es importante leer las etiquetas de los alimentos para identificar la presencia de lactosa.
La intolerancia a la lactosa se puede diagnosticar mediante pruebas de aliento, análisis de sangre o análisis de heces para medir los niveles de hidrógeno o glucosa después de consumir lactosa. También se pueden realizar pruebas genéticas para detectar la predisposición a la intolerancia a la lactosa.
El tratamiento de la intolerancia a la lactosa implica evitar o limitar la ingesta de alimentos y bebidas que contienen lactosa. También se pueden tomar suplementos de lactasa antes de consumir productos lácteos para ayudar a descomponer la lactosa. Se pueden encontrar en el mercado productos lácteos sin lactosa o alternativas a base de plantas, como leches de almendra, soja o coco.
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Last modified: 2024-09-07T13:30:25+10:00