uchuva

La Uchuva, secreto escondido detrás de la envoltura.

La Uchuva, llamada de muchas maneras, y confundida con el tomatillo por su color y forma.

Originaria de América del Sur, es ideal para aquellos que desean una alimentación baja en calorías y rica en sabor; este pequeño fruto aunque contiene bajos niveles de vitaminas esenciales, contiene por el contrario altos niveles de antioxidantes, polifenoles y carotenoides por lo que es ideal para combatir los efectos del envejecimiento.

Estos elementos han probado tener importantes efectos sobre la salud, ayudando a regular y a la prevención de enfermedades como la diabetes, hipertensión y el cáncer.

En las dietas detoxificantes es ideal por ayudar a eliminar por la vía natural las toxinas acumuladas en el cuerpo.

El zumo de la physalis peruviana, de sabor ácido, es utilizado medicinalmente por muchos como un remedio natural para procesos inflamatorios

Generalmente puedes introducir la Uchuva a tu dieta diaria como parte de una ensalada, o utilizar un extractor para hacer un delicioso jugo hasta una deliciosa mermelada de uchuva.

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