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¿Qué es el envejecimiento? ¿Cómo retrasarlo?

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Todos vamos a llegar a viejos, eso es una máxima de vida. ¿Cómo vamos a llegar? Prevenir el envejecimiento prematuro es posible.

Envejecimiento

Todos vamos a llegar a viejos, eso es una máxima de vida. ¿Cómo vamos a llegar?, eso sí está en tus manos…

Hay divdiversas razones por las que  unas personas, a pesar de su edad aparentan ser más jóvenes que otras, quienes por el contrario se ven mucho más desgastadas que su edad cronológica.

No es sólo asunto de genética, existen factores como el medio ambiente, y la dieta que influyen directamente en nuestro tiempo y calidad de vida.

Arrugas, sobrepeso, pérdida de memoria, de fuerza, apetito sexual, del sueño, fatiga, debilidad ósea; son algunas de las señales de que nuestro cuerpo está perdiendo energías y capacidad de regenerar las células a todo nivel.

¿Por qué sucede ésto?

Nuestras células se iden, se regeneran hasta cierto número de veces. Ciertamente la longevidad ha aumentado desde la época de las cavernas a la fecha, y es básicamente por el conocimiento que hemos desarrollado, de medicina, de nuestro ambiente y de la nutrición. Esto ha repercutido en la calidad de vida de nuestras células y su capacidad de regenerarse y estirar su tiempo de vida útil.

¿Cómo le hacemos para que a través de la nutrición podamos estirar aún más este tiempo y calidad de vida?

Existe un proceso paulatino de degeneración de células llamado Glicación. Esto no es más que el proceso mediante el cual moléculas de carbohidratos se adhieren a proteínas o grasas sin la intervención de una enzima. El proceso resulta en Productos de Glicación Avanzada, los cuales afectan a las células entrando a ellas como sustancias poco procesables por las células. Para hacer una analogía, es como echarle azúcar a la gasolina de un vehículo. La mezcla pastosa resultante hace que el motor vaya desgastando más rápidamente hasta desgastar las piezas internas, y éste se tranca y deja de funcionar. Es igual con las células del cuerpo, y los efectos son los síntomas de la vejez que arriba mencionamos.

Este es un proceso natural, sin embargo tanto por agentes ambientales como por la alimentación incorrecta, podemos sin darnos cuenta acelerar ese proceso. Alimentos altos en grasas, proteínas y azúcares cocinados a altas temperaturas, logran que los carbohidratos se adhieran a las proteínas y grasas y metabolizar aceleradamente estos derivados dañinos.

Lo que debes hacer para evitar la formación acelerada de estos derivados y el envejecimiento prematuro:

  • Cocinar los alimentos a bajas temperaturas, y consumirlos lo menos cocidos posible.
  • Trata de cocinar los vegetales al vapor.
  • Mantén una dieta baja en azúcares, sobre todo azúcares refinados con fructosa.
  • Elimina paulatinamente consumir alimentos procesados, consume más productos orgánicos naturales.
  • Evita productos con cubiertas caramelizadas
  • Evita refrescos, jugos procesados y bebidas con colorantes.

Consume y agrega a tus recetas antioxidantes

Kale, Vegetales verdes oscuros como espinacas, brócoli y alcachofas. Coles de Bruselas, zanahorias, cerezas, kiwi. Especias como canela, clavos, pimienta.

Siempre que sea posible, debemos intentar obtener nuestros antioxidantes y otras vitaminas y minerales esenciales a través de nuestra dieta. Una dieta adecuada es necesaria para contrarrestar los signos del envejecimiento y los alimentos enumerados aquí tienden a ser más saludables que una hamburguesa con papas fritas.

Sin embargo, no siempre es posible comer suficientes alimentos en la forma adecuada, por ejemplo, crudos, y nunca sabemos si el alimento en cuestión tiene suficientes elementos esenciales que necesitamos (tal vez debido al agotamiento del suelo), por lo que aún es necesario tomar suplementos.

Aquí está la lista de fuentes dietéticas con antioxidantes para retrasar la vejez. Trate de incluir algunos de los alimentos que faltan en su dieta en este momento en sus comidas. Encontrará que muchos de estos alimentos contienen más de una vitamina o mineral esencial y, en muchos casos, contienen bastantes nutrientes.

También tenga en cuenta que algunas sustancias, como el ácido alfa lipoico y la acetil L-carnitina, no tienen fuentes dietéticas específicas y deben tomarse como suplementos, aunque es poco probable que alguien con una dieta saludable, concentrada en los alimentos enumerados aquí, tenga una deficiencia.

Fuentes dietéticas de antioxidantes y vitaminas:

Hígado, productos lácteos, frutas de color oscuro, verduras de hoja (brócoli, espinaca, col rizada, berros), pimientos rojos, fletán y bacalao: levadura de cerveza, salmón salvaje de Alaska, nueces crudas (almendras, nueces) , avellanas, semillas de girasol), frijoles (pinto, soja, negro, lentejas, garbanzos, riñón), productos lácteos (yogur, leche, requesón, preferiblemente bajo en grasa), verduras (espárragos, aguacate, coliflor, espinacas), pechuga de pollo y pavo, melones y naranjas: cítricos, tomates, pimientos morrones, brócoli, leche enriquecida, salmón, caballa, sardinas, anguila, aceites de pescado como aceite de hígado de bacalao, yema de huevo: aceites vegetales, nueces (avellanas , nueces), germen de trigo, verduras de hoja verde, cereales para el desayuno enriquecidos, aceitunas y espárragos.

Salmón salvaje de Alaska, trucha arco iris, camarones, langosta y cangrejos: pequeñas cantidades en pescados grasos como las sardinas. Es mejor tomarlo como suplemento: pescado, especialmente salmón salvaje de Alaska.

Verduras de hojas verdes como col rizada, nabos, berza, espinacas y brócoli.

Frutas como naranjas y jugo de naranja, papayas y mandarinas.

Té verde: prepárelo de acuerdo con las instrucciones del paquete y bébalo en lugar de café, té negro o refresco.

Fuentes dietéticas de minerales esenciales: productos lácteos (leche, queso, yogur), germen de trigo, vegetales de hojas verdes (col rizada, col rizada, nabos, brócoli), semillas y nueces, tofu, sardinas y salmón: hígado de ternera, levadura de cerveza .:

Nueces  y ecreales como las almendras, cacahuetes, avena y macadamia.

El antienvejecimiento comienza de adentro hacia afuera. Incorpore estos alimentos a su dieta y obtendrá sus beneficios anti-envejecimiento y anti-enfermedades de forma natural.

Puedes también, empezar a realizar una dieta Détox para empezar a ayudar a tu cuerpo a deshacerse de todas las impurezas que tras años has ingerido, y darle a tus células la vitalidad y calidad de vida que mereces. Tu aspecto poco a poco irá ganando a través del aspecto de tu piel, sino de tu vitalidad, energía, sueño, y salud en general los años que quieres ganar en calidad y cantidad.

Tener un envejecimiento saludable depende de mantener un estilo de vida saludable para minimizar los factores de riesgo que pueden acelerar las enfermedades crónicas propias de la vejez. En este etapa de la vida, hay grandiosas cosas que celebrar y disfrutarlas en compañía de quienes quieres es lo esencial.

Quieres saber más? Visita nuestro artículo acerca de Détox.

Preguntas frecuentes de nuestros lectores:

El envejecimiento es el proceso natural por el cual nuestro cuerpo y mente experimentan cambios a lo largo del tiempo, como la disminución de la capacidad física y cognitiva. Para retrasarlo, es importante llevar un estilo de vida saludable que incluya una alimentación balanceada, ejercicio regular, evitar el tabaco y el consumo excesivo de alcohol, protegerse del sol, mantener una buena hidratación y descansar adecuadamente. Además, es recomendable mantener una vida social activa, estimular la mente con actividades intelectuales y controlar el estrés. Lee más aquí: https://www.equilibriumx.com/que-es/que-es-el-envejecimiento-como-retrasarlo
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Las células envejecen debido a varios procesos biológicos:

  1. Telómeros y División Celular: Cada vez que una célula se divide, los telómeros en los extremos de los cromosomas se acortan, lo que eventualmente lleva a la senescencia o “vejez” celular.
  2. Estrés Oxidativo: Los radicales libres, subproductos del metabolismo, pueden dañar las células y acelerar el envejecimiento.
  3. Inflamación Crónica: La inflamación a largo plazo puede dañar las células y tejidos, contribuyendo al envejecimiento.
  4. Factores Externos: Exposiciones ambientales y hábitos de vida, como la dieta y el ejercicio, influyen en la tasa de envejecimiento celular.
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La piel envejece debido a una combinación de factores internos y externos:

  1. Genética: El envejecimiento intrínseco, determinado genéticamente, causa una disminución gradual de la función celular y regeneración.
  2. Daño Solar: La exposición al sol y los rayos UV aceleran el envejecimiento extrínseco de la piel, contribuyendo a las arrugas y manchas de la edad.
  3. Pérdida de Colágeno y Elastina: Con el tiempo, la piel pierde colágeno y elastina, lo que lleva a una disminución de la firmeza y elasticidad.
  4. Factores Ambientales y de Estilo de Vida: La contaminación, el tabaquismo, la alimentación y el estrés también pueden acelerar el proceso de envejecimiento de la piel.
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El envejecimiento es un proceso continuo que técnicamente comienza desde el nacimiento. Sin embargo, los signos visibles y los cambios fisiológicos relacionados con el envejecimiento suelen notarse a partir de:

  1. Edad Adulta Temprana: Alrededor de los 20-30 años, donde el metabolismo comienza a desacelerarse y la regeneración celular empieza a ser menos eficiente.
  2. Edad Media: En los 40-50 años, los signos de envejecimiento como arrugas, canas y disminución de la función física se vuelven más evidentes.
  3. Diferencias Individuales: La edad exacta y la tasa de envejecimiento varían ampliamente entre individuos, influenciada por factores genéticos, ambientales y de estilo de vida.
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Last modified: 14 de abril de 2024